本日のメインは黒酢酢豚です！

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黒酢酢豚
中華風茶碗蒸し
きのこバター
おつまみナムル
ザーサイ
いよかん
葱とゴマのスープ

本日のメインは国産の豚もも肉をたっぷりと
使った黒酢酢豚です！
国産の美味しい豚もも肉を塊で購入して
一つづつ包丁でカットして隠し包丁を入れて
下味を染み込ませやすくするのと同時に
食べた時に歯切れが良くなるようにしています
切れ込みのイメージは南斗水鳥拳です
シャオ！！
中華風茶碗蒸しは鶏がら出汁を利かせた
土台の茶碗蒸しを作り、上から肉そぼろ餡掛けを
とろりとかけています
きのこバターは四種のきのこを
国産のにんにく、北海道産のバターとご一緒に
炒めた定番のおつまみです
おつまみナムルは手づくりで作っております
ゴマ油の風味とお野菜がマッチしております
ザーサイは箸休めにどうぞ
今日のデザートはいよかんです
甘酸っぱさが美味しいです
本日の汁物は葱とゴマの辛いスープです！
今日もいっぱい食べてくださーい！！