鶏骨付きもも肉唐揚げ
豚肉とピーマン炒め
生わかめとほっき酢味噌
白菜浅漬け
骨付き鶏もも肉の下処理をして、国産にんにくすりおろし、
酒、塩を揉みこんでおきます。
好みのスパイスミックス粉をつけ、
油で煮るように唐揚げにします。
季節の野菜とレモンを添えます。
豚ロース切り落としとピーマン、下茹でした
人参をにんにく、生姜みじん切りと一緒に炒め
オイスターソースで味をつけます。
刺身用殻付きほっきを下処理して
湯引きします。
茹でた生わかめと一緒に盛り合わせ
からし酢味噌を添えます。
汁物は、卵とセリの味噌汁です。
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