☆本日のメインはうな玉です☆

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うな玉丼
刺身盛り合わせ
浅漬け
キャベツ油炒め
肉そば

うなぎの蒲焼を一度お湯で洗って焦げや余分なタレを落としておきます。
自家製ダレを塗りながら焼き上げます。
錦糸卵と一緒に盛り付けて、粉山椒を振りました。
別容器にタレもありますので足りない方は
足してください。
胆振地方の春の海の幸、生甘海老を刺身に入れました。
他にサーモン、ブリの三点盛りとしました。
今日は、笊蕎麦の予定でしたが、
雨が降って寒くなったので、肉そばに変更しました。
うなぎと肉そばでお腹いっぱいになりそうです。