☆本日のメインはうな丼です☆

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うな丼
冷麦
きゅうり酢の物
ブロッコリーマヨ
茶碗蒸し

特大サイズのうなぎを一人前　半尾使いました。
継ぎ足しした自家製ダレで炙り直しします。
蒸し暑いので、汁物の替わりに冷麦を付けました。
生姜、葱、一味の薬味です。
冷たいかけダレをかけて食べてください。
きゅうりと、わかめは酢の物です。
これも冷たくしてあります。茶碗蒸しもあって、
和風の献立になりました。
明日からお盆休みです。
ブログもしばらくお休みです。良い休暇を
お過ごしください。