他人とじ
冷やしラーメン
かに
五目ピリ辛奴
豚バラ肉と玉葱を天辛く煮て卵でとじました。
冷やしラーメンがあるのでいつもの親子とじよりは
少し薄目に味を付けました。
冷やしラーメンは伊達産きゅうりの千切りをたっぷりとつけ、
豚バラチャーシューでアクセントを付けました。
かけ汁は、生姜のすりおろしがたっぷり入った手作りです。
暑いので酢を利かせています。
木綿豆腐に、長ネギ、大葉、ザーサイの
みじん切りを入れた醤油タレをかけました。
ザーサイの辛味が利いた変わり冷奴です。
汁物は卵と葱の味噌汁です。
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