クリームシチュー
チーズオムレツ
枝豆のペペロンチーノ
野菜サラダ
みかん
豚肩ロースの角切りとごろごろ野菜をじっくり煮込みたっぷり牛乳で
仕上げたなめらかなクリームシチューです。
副菜のチーズオムレツとの相性も良いと思います。
冷凍枝豆でペペロンチーノ。
オリーブオイルにニンニクの輪切りと唐辛子を入れて
弱火で香りが立つまで温めてから冷たいままの枝豆を入れて
炒めます。香りが良くて、お酒のつまみにぴったりです。
特に、白ワインによく合います。
卵２ケに、溶けるチーズを入れてオムレツにしました。
少し甘いソースがよく合うので
ケチャップにしました。
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