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[2019.09.05]
■小サバ釣り
先月から近くの漁港で  
 
小サバが大量に釣れます。  
 
 
 
 
多い時だとわずか数時間で100匹超え。  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
あまり多いと下処理は大変。  
 
 
 
 
 
 
 
脂はほとんどないので  
 
竜田揚げや佃煮などにします。  
 
 
 
 
ネットで小サバの調理法を検索すると  
 
いろんなレシピが出ます。  
 
 
 
 
 
 
 
今回は燻製を作ってみようと思います。  
 
 
 
 
 
完成したらUPします。  
 
 
 
 



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ユリシス
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