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[2009.04.02]
■みんな野菜に飢えていた!?
 小生、野菜農家でありながら、不覚にも知りませんでした。 情けない!! 
 
 それは、野菜と料理の関係なんですがね・・。 世界中の料理の中で、1番野菜を使うのがイタリア料理(そう言えば、伊達には美味しいイタリア料理のお店が沢山ありますよね!!) そして、2番目はどこだと思います、皆さん?   
  
キャベツ畑(ヴェジファーム スガワラ) 
 
日本料理じゃないんですねぇ。 なんと、お隣の韓国の料理なのだそうですよ。 驚きでしょう!! 
 
そう言われるとガッテンがいきますよね! 焼肉も、野菜(サンチュ)で巻いて食べる、そして、何より、大量の漬物(キムチ)を毎食べるんですもね。 
 
 聞くところによると、日本国内で現在消費されている漬物の約40%がキムチ関連というほど、消費者の皆さんにとって欠かせない漬物になってきているようです。 
 
 今、まさに世の女性達は韓流ブーム。そして、野球でも、フィギュアスケートでも、世界のトップを競い合うライバルですもね。 素晴らしいじゃないですか!! 
 
 伊達は道内でも有数の野菜の産地なのに、何かインパクトが感じられなかったのは、伊達の農家の不徳の致すところかな・・?! ゴメンナサイ!! 
 
 ヤンさんの店(伊達野菜の応援団) 
 
 野菜をもっと食べてもらうように小生も頑張らなくっちゃ・・!!   
 
 それにしても、野菜の町伊達だから、イタリア料理店が多いんだろうか・・。 小生の思い込みかな? どう思います! 読者の皆さん。   



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菜っ葉屋の農事だより
ヴェジファーム スガワラ
ヴェジファーム スガワラ
  風光明媚(び)な館山の地で葉物野菜(レタス、長葱など)を中心に栽培し、平成21年に農家と異業種の友人達と設立した「お伊っ達(おだって)本舗研究会」の構成員です。  
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