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[2019.02.21]
てんねんや改造中 
 
事業計画がもりもりで 
ガウディの建築のように 
一生かかっても終わらないかも 
 
せっかく授かった素晴らしい土地を 
1000年先に遺せるものにしたい 
 
それがこの地をお預かりした 
私にできるご恩返しのひとつ 
 
裏庭にある 
北海道の巨樹に認定された 
推定樹齢300年のオンコが 
あと何年生きるのかわからないけれど 
 
その木が寿命な頃には 
次の巨樹がそびえるように 
 
この土地を整えて 
末永く良い食と暮らしを伝える 
ひとつになりたい 
 
ぱんだけじゃなく 
お菓子だけじゃなく 
それをきっかけとして 
この星の暮らしを 
考え学び行うところでありたい 
 

[2019.01.16]
おはようございます✨ 
皆様お風邪など召されてないですか 
寒中お見舞い申し上げます 
 
山里大滝は 
薪ストーブ焚いても寒くて 
足元に湯タンポを置いて作業するような 
吹雪の昨日でした 
 
そんな中 
あの感動の干し芋第2便が届きました!  
 
1年で1番寒い日が続く時期 
お日さまの光をたっぷり浴びた 
美味しい干し芋を 
ストーブで黄金色にこんがり焼いて 
とろーりはふはふと 
暖まるのはいかがですか 
 
干し芋好きのてんねんやが 
日本で1番旨いのではと思う位の 
茨城の川又農産さんのお品です✨ 
 
3月まであと何回送っていただけるかは  
毎年の運試しです  
なんといっても  
全国の有名な自然食品店でも  
引っ張りだこのお品なので  
 
この小さなてんねんやに  
もう10年以上お付き合いくださる  
ありがたさったらありません  
 
 
陽の気を沢山取り込んだ 
甘い干し芋が 
極寒の北海道で 
人気があるのが解ります 
 
身体がちゃんとわかっていて 
陰陽のバランスを取りたいのですね 
 
北海道では市販品は 
数枚入って500円近くしますね 
とても高級な食べ物になっている💦 
 
昔から 
庶民に親しまれたあの味を 
護って作ってくださる方々がいる 
本当にありがたいことです 
 
こちら3月までの限定品です✨ 
伊達市麗人さんにも 
置いていただいています 
 
本日夕方位に室蘭の 
ほしのおくりものさんにも 
お届けさせていただきます 
 
 
そして無農薬おみかんもございます 
 
こちらもインフル予防におススメ  
 
年末インフルの息子と一緒にいても  
結局かからなかったのは  
ビタミン溢れるこのおみかんの  
おかげもあると思います  
なんたってエネルギーが違う 
 
 
こちらのおミカンたちも 
麗人さんにもおいていただきます  
おみかんもございますので  
こちらでもお求めいただけます  
 
本物のよい食べ物たちは 
エネルギー高く私たちを高めてくれます 
頑張る身体に差し上げて 
元気に寒中を乗りきってくださいね 
 
寒中見舞いとしての贈り物にもお薦めです✨ 
全国発送もいたしますので  
ご希望の方はおしらせくださいね✨ 
[2018.12.26]
しあわせのシュトーレン2018 
ご購入いただいたお客様のお声が 
ものすごく嬉しい〜 
 
こだわって 
作り続けてよかったと 
私もしあわせにしてくれます 
感謝します! 
 
 
 
https://www.creema.jp/c/vigan-tennenya/rating/sale?fbclid=IwAR0W-XsuvZ4bdKgfNx5fZZg0ztcVwZgnr2F93iDdYmmV6_q9I4wfvK01QoE 
[2018.12.23]
大変長らくお待たせいたしました 
毎年恒例 
あの伝説の✨ 
リピーター続出の✨ 
 
旨くて忘れられない 
干し芋が着きました✨🎉🎊 
 
茨城県産お芋から安心な作り方 
天日干しで甘味が濃く 
全国の自然食品店で引っ張りだこの 
川又農産さんの干し芋です 
 
ご贈答に最適なA品600g  
    直売価格2280縁 
こちらは絶品 
他のが食べられないと言うクレーム続出 
本当に申し訳ありません 
だって本物ですから 
 
そしてお得なご家庭用B品400g  
       直売価格650縁 
姿かたちはまちまちで 
色んな固さもございます 
そのままでも美味ですが 
焼くとほろーりとろけます✨ 
 
市販の中国品は固くて味がなく 
安全面で不安があるし 
 
国産品は高くて 
数枚で400円近くして 
ちょっとしか食べられない〜と 
お嘆きのあなたを救う 
本物の日本の干し芋を 
てんねんやからお届けします 
 
巡りあったのは必然 
子供たちに 
安心安全な食べ物を 
ちゃんと満たされる位 
あげたかったのですもの 
探した探した日本中 
 
そして出会えた本物だから 
大切な地球の仲間の 
皆さまにお分けできるのです 
 
市販ではあり得ない感謝価格で 
1年のありがとうを込めて 
お裾分け致します 
 
数量限定ですので 
欲しいかたはメッセくださいませ 
発送も承ります 
 
シュトーレンやブラウニー 
ぱんたちもございます  
ご一緒にお届けできますので 
年末年始のお集まりに是非どうぞ 
 
てんねんやお引き取りは月曜日以降 
お届けは火曜日以降になります✨ 
[2018.12.14]
北の大滝頑固箱2018 
今年も頑固にできました。 
 
大滝のものつくりひとが 
一年の感謝を込めてお送りします 
 
今年のお品たちはこちら 
アンパン&ヤンマ農園の 
無農薬有機栽培のお野菜たち 
味が濃くて美味しい、安全! 
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ニンニクが入ります 
 
お次は大滝のスキーマラソンや 
クロカンの地図などでもお馴染み 
大滝の画家直美さんの絵葉書セット 
綺麗な色と味のある図柄です 
年末年始のお便りにぴったりです 
 
 
そして大滝の半農半パテシィエ 
おおきな木のなっちゃん 
豆から手作り丸大豆味噌 
 
こちらはアロニアとルバーブのジャム 
どちらも絶品です 
 
 
てんねんやからは 
ご存知アロニアクッキーと 
 
今年天日干しした自生の山桑の葉と 
自家製ミントのハーブティー 
金色の綺麗なお茶で 
お日様の香りがとてもいい 
山のエネルギーをいただけます 
 
 
それから新製品です 
アロニア塩麹〜 
米麹も北海道産 
塩は日本最北宗谷の塩 
アロニアは大滝産 
白菜や大根をあえたり 
お鍋のタレにしたりお使いください 
 
 
こちらは製作風景 
大滝の水谷ロッジという山小屋で 
薪ストーブにあたりながら 
ものつくりひと総出で箱つめ作業です 
 
 
今年も数量限定50個 
すでに半分近く出ている 
人気のこだわりのお品たちです 
 
贈り物にも 
ご自宅用にもおススメです 
北の大滝頑固箱2018 
なくなる前にどうぞ! 
[2018.09.01]
先日父の家でおかずを作りました 
 
こちらは超簡単にできて美味しい 
お野菜たっぷりたんぱく質たっぷり 
時短夏野菜おから 
 
 
こちらは彩り豊かな 
ズッキーニとブロッコリーの炒め 
ズッキーニがジューシー✨ 
 
 
そして真っ黒なのは 
皮までとろけるように柔らかい 
長ナスの甘辛炒め煮 
 
 
身体の調子を整える 
ビタミンミネラルたっぷりの 
合計3品✨😆✨ 
 
 
こちらに 
日本が世界に誇る植物性たんぱく質 
納豆と冷奴を添えた 
晩御飯でした 
 
 
 
父は5年前に大腸がんになり 
大腸を3分の2切除していて 
半年くらいトイレが近くなり 
遠出ができずにおりました 
 
ガンがわかったとき 
病院ではまず食事の注意がありました 
 
肉、魚は極力控える 
 
これって 
現役のお医者様がはっきりと 
大腸がんの原因ですと言っておりますよね 
 
正直びっくりすると同時に 
やっと明らかにしてくださったと 
感慨深くなりました 
 
というのは  
私が22歳の頃 
試食販売のバイトをしていた時 
 
旦那様が大腸がんになって 
主治医から肉、魚、 
特にハムやソーセージ等の加工品を 
一切やめなさいと言われて 
 
何を食べさせたらいいか 
毎日悩んでいるという 
奥様に出会ったことがあるのです 
 
その頃はまだ食の知識も浅く 
そうなんだ、と初めて知りました 
 
その時扱っていた商品が 
旦那様でも召し上がれるものだったのが 
幸いして 
30分以上売り場でお話を伺いました 
 
たいへんご苦労なさって 
旦那様のご病状に 
ご心痛のご様子でしたので 
当時の私にできる範囲の精一杯 
商品の召し上がり方や 
アレンジ等をお伝えさせていただきました 
 
奥様はとても喜こばれて 
何個も商品を買っていってくださったことを 
ずっと印象深くおぼえていました 
 
この暮らしを始めてから 
食と病の関係は密で 
食なしでは根本的に治せないことが 
ひしひしとわかったので 
今のてんねんやがあります 
 
菜食は世界を救う 
これは嘘や誇張では無いのです 
 
愛だけでは世界は救えない 
正しい知識も必要です 
そして正しい行いも必要です 
 
てんねんやは 
全て菜食のぱんやお菓子を作り続けています 
 
菜食は 
今はまだ一部の人しか知らなかったり 
市場のメインではありませんが 
5年後、10年後に 
当たり前になることをしています 
 
今から約13年前に 
天然酵母のぱん屋を始めたときもそうでした 
 
今は当たり前になりつつある 
天然酵母やオーガニックは 
まだまだ珍しく 
お店もそんなにありませんでした 
 
当時四苦八苦はしましたが 
辛くはありませんでした 
何故なら 
これからあたりまえになることが 
わかっていたからです 
 
今もそうです 
菜食はまだメジャーではないが 
これでないと現代の病から解放されない 
だからやり続けるだけなのです 
そして楽しいのです 
 
お肉の代わりになるものは 
テクノロジーの発展のお陰で 
山ほどあります 
何も困るこはとはありません 
 
今回父に作ったおかずは 
野菜たっぷりのおから 
ブロッコリーとズッキーニのもりもり炒め 
とろける長ナスの甘辛炒め煮と 
旬の夏野菜の恵みを堪能するメニューでした 
 
それらに 
日本が誇る最強の植物性たんぱく質 
納豆とお豆腐 
百利あって一害無しの無添加ごはん 
 
もっとガッツリいきたいときは 
大豆でできた様々な種類の 
大豆たんぱくを使って 
唐揚げやカツや酢豚風など 
何でも植物性で出来るのです 
これらはレシピとともに 
追々アップしますね 
 
 
 
父は5年生存を過ぎて 
主治医から 
ひと安心ですねと言っていただきました 
 
この五年間 
私は不安はありせんでした 
何故なら 
 
病をいただきましたお陰で 
父がほぼ菜食に切り替わってくれたからです 
 
原因を取り去れば 
病がなくなるのは自明の理 
父が正に証明してくれました 
再発もありません 
 
この情報を出すのは 
正直勇気が要りました 
ですが世の中に同じように 
病でご本人やご家族が苦しんでる方を 
沢山見てきましたので 
 
直接お会いするかたには 
お伝えしてきた内容ですが 
こちらでもシェアすることで 
お役に立てたらと 
朝から長文を打っております 
 
病気に関しては素人なので 
直接手をだせませんが 
予防の食と体験からのお話はできます 
 
菜食に興味のあるかた 
是非ご連絡くださいね 
 
てんねんやでは 
菜食料理会もしております 
材料や調理法なども 
一からお伝えしてきました 
 
菜食料理会の出張も承ります 
お困りの方々がいらっしゃいましたら 
ご一報くださいね 
 
ガン患者の家族として 
経験体験したことを 
お伝えできますので 
 
それでは皆さま 
今日も善き日をお過ごしください✨ 
[2018.07.26]
28日(土)13時〜16時 
貴重な藍の刈り取りと 
刈り取った生の藍の葉を使ったステンシル 
詳細はこちらです🎵 
 
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1293242024146555&id=100003823099874 
[2018.02.27]
てんねんやの新商品 
北海道大豆のシリアルは 
グルテンフリーでヴィーガンで 
無砂糖無添加 
中身は非常にシンプルです 
 
グルテンフリーは 
既にご存知の方々も多いかもしれませんが 
体内の様々な炎症や 
アレルギーなどを引き起こすことのある 
小麦たんばくを摂取しないという食事法です 
 
てんねんやは小麦粉を使用しますので 
グルテンフリーの店ではないですが 
いただく小麦粉は地産地消 
顔のわかるものたちで 
更に良い素材たちで良い加工をして 
良質のものを必要なだけいただくという 
考えでおります 
 
あらゆる病のひとつの原因として 
摂取しすぎ 
というのが現代のあるある状態の中で 
 
腹八分、程々、足るを知る 
ということが 
 
豊かを享受して物質に満ち溢れているが 
心も身体もどこか不安で不健康で 
行く先を生き生きと創造しきれないで 
ぐるぐる同じところを巡っているようで 
やりきれない思いの蔓延する先進国においては 
 
程よく節約し無駄を無くしていくことで 
その有り余る豊かさを分け合うことで 
本来不要な不健康や病や 
物質を玩ぶような流される生活を回避し 
心の満足と本当の豊かさを回復することに繋がり 
 
未だ足りなくて命の危険のある国々においては 
命を繋ぐ恵みを享受でき 
分け与える人の優しさと尊さに感謝し 
その尊き人らの行いとその恵みをもたらす 
まわりのありとあらゆる事を賛美でき 
人間らしい尊厳のある生活を築きあげる 
原動力となるのではと 
 
そしてその感謝と賛美は 
豊かさゆえに不安定で迷い流されていた 
先進国の人々の満たされぬ何かを 
完全に満たして安定させる事ができる 
唯一無二のものではないかと 
脳内で地球をぐるぐる巡って 
てんねんやは思うのです 
 
そしてあらゆるところが満たされて 
世界が平定になる 
そんな地球を夢見るのです 
 
小さなひとつの行動は 
未来をつくる小さな1歩 
 
それに命を粗末にしない 
ありとあらゆるところで 
悲しみ苦しみの連鎖を生むことなく 
病を受ける可能性も低くなる 
菜食という素晴らしい食を 
 
病が蔓延してしまった 
私の生きるこの国から 
まずは認知、理解 
そして実践に繋がるよう 
自ら実行しつつ更に発信していくことは 
私にとってとても喜びで 
やりがい生きがいでもあります 
 
文明の発展のお陰で 
人類は豊かになりつつある 
今だからこそ 
豊かさを保持したままでも十二分に 
健康的で愛に満ちた食、菜食に 
誰でも転換することができる 
素晴らしい時代 
素晴らしい時 
 
ぐるぐると話が地球を巡って 
菜食に帰ってきましたので 
大豆シリアルのお話に戻ります笑笑 
長い旅でしたね笑笑😂 
 
肉体を置いたまま 
時々やらかすのでございます 
脳内はフリーダム 
はい戻りまして 
 
植物性の良質のタンパク質を 
手軽にいただける上に 
お豆の旨味がしっかり味わえる 
北海道産の大豆シリアルをいただいてから 
これはすごいと感動しまして 
 
美味しい 
非遺伝子組み替え 
無添加 
北海道産 
日持ちする 
調理要らずも🆗で 
ミルク系をかけるだけという 
インスタントラーメンのような手軽さもイケる 
非常時に非常食としても活躍する 
 
これてんねんや的には 
とてもポイント高いです 
 
大麦やオートミールなどの 
一般的なシリアルの主原料になっている 
グルテンを含む素材を使わないで 
さくさくの大豆シリアル 
しかも北海道産✨を贅沢にメインにしたものを 
作りたかった😆できました🙌 
 
朝は大豆100%シリアル 
それならランチやディナーに 
おつきあいなどでパスタやピザが来たりしても 
炭水化物的やグルテン的には 
控えることができますね 
 
菜食(ベジタリアン)で 
血糖値を急激に上下させて 
糖尿病や躁鬱も誘発してしまう 
白い砂糖もなく  
体内で解毒が必要になる添加物もなく 
 
自然の果物の恵みで 
天然のビタミンとミネラルをいただける 
小さな器1つ分か 
ミルク系の水分を吸って 
満腹度ものすごい事になる 
嵩ましなしの100%プロテインと天然果物 
筋育✨💪✨でございます 
 
折しも息子が進学で家を離れ 
スポーツ特待で 
はるか240キロ以上離れた 
更に北の地へ旅立ちます 
 
ベジタリアン育ちの彼は長身で手足が長く 
とてもスリムで筋肉質 
赤身しかないのではというアスリート体型 
遠目に見ると羽生さんと似てる身体バランス 
 
パワーもあり持久力も半端ない 
先日地元で行われた 
国際スキーマラソンでは 
大人も交えての中で3位という 
スポーツ万能なお方 
あら止まらない息子らヴ 
親ばか全開ここでブレーキ 
 
ですがこれから高校生 
更にパワーアップが必須になる 
彼のたんぱく質増量計画の1つでもあり 
タイミング絶妙の新発売になりました 
新生活にも間に合った 
これは個人的にもありがたい 
 
自己肯定と 
仕事の発展と 
人生の表現と 
世界の創造 
すべてがリンクした今 
 
良いものたちを、良いものと 
語るべき所はきちんと語り 
発信すべき所はしっかり発信し 
 
心に引っ掛かりのあった 
今までのような様子見恐る恐るでなく 
普通に生きていく事に 
半世紀近く生きてようやくチャレンジ 
これからこれから 
 
さてこれから仕込みです 
イチオシ大豆シリアルも含まれる 
てんねんやの定期便 
記念すべき第一回目をつくります 
 
どんな様子か 
またご報告させていただきますね 
 
そうそう、 
日本ブログ村のランクにビックリしました 
登録していた事すらうっかり失念して 
数年見ていなかったという 
大変申し訳ないてんねんやの 
小さな拙い発信を 
見つけて目に止めてくださってありがとうございます 
 
言葉と同じく 
もしかしたら言葉よりも 
文章はしなやかに生まれてきます 
ただ頻度は自由にできなくて 
想いが満ちるとこうして溢れてくるので 
不定期更新なのはどうかご容赦を🙏 
 
ですが日々の感覚をとぎすます事はぬかりなく 
感性のアンテナは常にクリアにして 
人類にシェアしたいことが生まれましたら 
引き続き命許されるかぎり続けたいと思いますので 
どうぞ良かったら末長く 
おつきあいくださると幸いです 
 
山里大滝晴れてきました 
皆様も心温かく 
しあわせな一日をお過ごしくださいませ 
[2018.02.19]
寒さが続いて沢山雪が降りましたね 
皆様お元気でいらっしゃいますか 
 
てんねんや店主は迂闊にも風邪をひきまして 
もしかしてインフルB型だったのかというような 
熱殆どなし咳鼻水洪水頭痛全身痛し2日寝込みという 
久々の大浄化をいただきました 
 
まだ声も掠れてティッシュと仲良しですが 
明日からは焼きにかかれそうです 
 
 
さてさて今日のお知らせは 
「3月からてんねんやのしあわせな食べもの定期便始まります」 
でございます✨🍞✨ 
 
より良い素材たちからできる 
心と身体をつくる良いお品たちを 
定期的に身体にチャージできますよう 
 
お客様のお声から始まります定期便は 
てんねんやのヴィーガン素食で 
世界平和な食べ物たちの中から 
 
定番ぱんと月変わりのぱんと 
焼き菓子のセットを 
お届けさせていただきます。 
中身をご案内いたしますね✨ 
 
 
………✴しあわせな食べもの ヴィーガン定期便✴……… 
 
見える範囲に民家なし 
人里離れた奥洞爺の山の中 
樹齢300年超の巨木の息づく土地で 
清らかな空気と水とエナジーに包まれて 
じっくりゆっくり熟成し醸される 
天然自然の食べ物たち 
 
癒しの慈味といわれる 
素朴で自然なてんねんやの 
スローなぱんと焼き菓子たちが 
貴方の心と身体を 
毎月サポートさせていただきます 
 
グルテンフリーの北海道産大豆丸ごとの 
てんねんやオリジナルシリアルもセットして 
時には超速 でも自然で美味しく 
頑張る朝こそ良いエナジーを 
 
この地だから生まれる味わいと 
ナチュラルなエナジーを詰め合わせました 
 
 
⚪ソフト系ぱんでほっこり癒され✨ 
 
大人気 しあわせなSOYみるくぱん 160g×2個  
  アレンジ無限大 豆乳山型ぱん 270g×1個 
⚪ハード系ぱんでミネラルと食物繊維も補給✨ 
 
  大滝特産 アロニアフルーツぱん 270g×1個 
  どっしり定番 レーズン胡桃ぱん 270g×1個 
 
⚪季節のお楽しみ 月変わりのぱん×1〜2個 
 
⚪ナチュラル焼き菓子でエナジーチャージ✨ 
  天然酵母スコーン 種類お任せ×4個 
⚪ファストだからこそ限りなく良いものを✨ 
  北海道大豆有機フルーツシリアル 120g×1個  
 
アロニアフルーツの写真が無くてごめんなさい 
近々アップいたします 
 
オプションとして、他のお品たちも同梱できます 
有機ドライフルーツやナッツ 
天然酵棒やスコーン、クッキーなども是非✨ 
北海道産小麦粉や有機砂糖 
日本最北の塩、宗谷の塩などもございます 
 
お箱の大きさ重さで多少変わりますが 
送料ひとつ分で済みますので 
1ヶ月分の良いお品たちと 
エナジーの仕入れにお使いください🍀 
 
オプションは在庫の関係もありますので 
1週間前にはお知らせくださいませ 
 
毎月1日から10日の間にお届けいたします 
1ヶ月や、ご贈答、ご希望月だけのご注文も承ります 
その場合はご注文時にご相談ください 
特にご指定の無いときは定期便扱いになります 
 
SOYみるくぱん×2個 560 
豆乳山型ぱん×1個  390  
アロニアフルーツぱん×1個 480  
レーズン胡桃ぱん×1個 480  
季節のお楽しみぱん×1〜2個 480 
天然酵母スコーン×4個 1000  
北海道産大豆シリアルと有機フルーツ 598 
 
合計3988縁(送料別・ゆうパックに準ず) 
 
ご縁と共に 
北海道奥洞爺  
徳舜別山の麓伊達大滝から 
すべてがしあわせであるように 
心を込めておつくりいたします 
 
毎月始めに自然と繋がる定期便で 
地球に想いを馳せながら 
あなたの中心と繋がってください 
[2018.01.24]
待ってました 
川又農産さんの干しいも🙌 
 
国内引っ張りだこで 
すっかり大人気で 
長い付き合いのお陰さまで出していただける 
目からうろこの干しいもたち 
 
暮れからお待ちくださった皆様 
大変お待たせいたしました 
やっと着きました〜✨ 
 
今回は15キロ限定 
ご予約承ります 
 
3月までの、季節の恵みです 
他の干しいもが食べられなくなると言うクレームは 
喜んでちょうだい致します笑笑😂 
地球家族のうた
youtubeでも聞けるものがあります 
てんねんやはこんな人
てんねんや
てんねんや
地球にやさしい暮らしをと模索していたら、自給自足に行き着き、素人だから失敗だらけの百姓仕事の中で、自然の力や人には計り知れない大きなものがあるのを体感しました。地球の美しさに感動しつつ、子育て自分育てに七転び八起きしながら天然酵母のぱん屋を続け、気がつくと田舎暮らし17年目でした。田舎暮らしの中で自然や命、地球を讃える歌を授かり、風のピアニストmiyukiとのユニット「地球家族」の唄うたいとして、伊達、札幌、函館などでライブ活動もしています。 
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