日頃からのご愛顧、心より御礼申し上げます。
冬季営業につきましては、以下の通り予定しております。
よろしくお願いいたします。
●12月25日(金)〜1月10日(日)
カフェ、マルシェ(直売所)ともに休業
●1月11日(月)〜3月頃まで
カフェ ・・・ ご予約のみ
マルシェ(直売所)・・・ 営業
[2015.12.23]
[2015.10.29]
[2015.10.16]
そうべつ情報館iで開催される「サムズ秋の収穫祭」に出店いたします。
皆様どうぞお越しください。
※本イベントへ出店する関係で、10月20日(火)ビオカフェたつかーむを臨時休業させていただきます。
皆様どうぞお越しください。
※本イベントへ出店する関係で、10月20日(火)ビオカフェたつかーむを臨時休業させていただきます。

[2015.09.07]
[2015.09.01]

この日は、
おからのガトーショコラ
ワイルドベリーソース、ワイルドベリー添え
豆乳シフォン2種(プレーン、ショコラ)
シフォンラスク
日替わりで豆乳シフォン ジンジャーや豆乳シフォン アールグレイもお出ししています。
有機コーヒー(486円)、有機紅茶(486円)、壮瞥産りんごジュース(378円)、壮瞥産ぶどうジュース(378円)からお好みのドリンクがお選びいただけます。
[2015.08.29]

有機大豆のおからたっぷり、有機チョコと有機ココアもたっぷり。バイオダイナミック赤ワインで風味付け、とてもリッチでヘルシーなガトーショコラです。
焼きたてを急速冷凍し、真空パック。解凍後約2週間はおいしく召し上がれます。
一般販売では賞味期限を8日間に設定してありますが、日が経つごとに熟成が増し、実はその頃がいちばんおいしい食べ頃です。
[2015.08.26]
平飼い有精卵と有機豆、無農薬お野菜をたっぷり使った日替わりランチプレート
この日のメニューは、
かぼちゃのスープ
豆サラダ
じゃがいものニョッキ
平飼い有精卵のラタトゥイユココット
豆乳たまご焼
全粒粉の豆乳スコーン
おからのガトーショコラ ワイルドベリー添え
ドリンクは、有機コーヒー、有機紅茶、壮瞥産りんご・ぶどうジュースからお選びいただけます。
税込1620円(デザートなし1296円)

かぼちゃのスープ
豆サラダ
じゃがいものニョッキ
平飼い有精卵のラタトゥイユココット
豆乳たまご焼
全粒粉の豆乳スコーン
おからのガトーショコラ ワイルドベリー添え
ドリンクは、有機コーヒー、有機紅茶、壮瞥産りんご・ぶどうジュースからお選びいただけます。
税込1620円(デザートなし1296円)
[2015.08.23]

平飼いでいっぱい運動した親鶏は、しっかりとした肉質でとってもおいしい出しがでます。
やわらかく食べるためにはひと工夫必要ですが、昔ながらの鶏の味がするとよくいわれます。
[2015.08.20]
[2015.08.16]