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[2015.11.10]
■黒松内にチーズの天使を発見!!
初冬に出かけたのは、黒松内町にできたチーズ工房 
 
アンジュ・ド・フロマージュさん 
 
 
豊浦から黒松内までは高速の無料区間を使うと 
 
45分くらいでついてしまいます 
 
フロマージュさんは4年ほど前に札幌と函館から 
 
志をともにした方々が開設したチーズ工房と 
 
レストランです 
 
高速を降りてから5分程の場所で 
 
ベージュ色のサイロが目印です 
 
 
牛舎を改装した店内は開放的で 
 
冬はマキストーブがあたたかそうです 
 
予約なしだったので惜しくも食事は 
 
できませんでしたが、チーズはゲットできました 
 
 
お腹がすいたので歌才自然の家で 
 
イカスミラーメンをいただきました 
 
この黒い麺が見た目に反して美味しいのです 
 
 
帰り道での豊浦の山の上からの眺め 
 
 
冬支度の牧草ロールがオブジェのようです 
 
 
夕食はフロマージュさんで購入した 
 
モッツァレッア・チーズで 
 
トマト・バジル・カプレーゼを作りましたが 
 
やはり次回は予約してフロマージュさんでランチを 
 
いただくことにします・・・ 



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▼コメント(1)
名前:足揉み  2015.11.14 12:50:59
こちらのチーズを使って,黒松内の道の駅でピザを作っていますよね!  
何度も行きたくなる美味しさでした。  
 
「トマト・バジル・カプレーゼ」,美味しそう・・・。  

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豊浦町にある 
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