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[2017.02.21]
小麦粉の代わりに大豆粉で低糖パン♪  
 
ラカントSで少し甘めにして、チアシードとくるみを入れて焼き上げました(*^^*)  
 
ひと口サイズのプチバンなので食べ過ぎ注意(笑)  
 




[2017.02.20]
祖母の編む靴下カバーが大好きでした。  
 
教えてもらおう、教えてもらおうと思っているうちに  
昨年祖母は旅立ってしまったけれど。。。  
 
祖母から受け継いでいた叔母に習って編んでみました。  
 
まだまだヘタっぴだけど。。。  
おばあちゃんのカバーを編めるようになって嬉しい(*^^*)  
 
 
 
自分の年齢を考えても  
親の年齢を考えても  
受け継げるものは受け継いでおきたいな  
 
離れて暮らしていたりすると  
あと何回会えるのか…?  
数えられてしまうほど遠くで暮らしている人も居るんだよね  
 
今、この瞬間って、とっても大事だね。 
[2017.02.19]
ポテトが大好きな私。。。  
でも糖質制限ではNG食材(ノД`)  
そんなところに救世主のように現れたのが『菊芋』☆ミ  
 
以前はお取り寄せするしかなかったのですが、最近はこの辺りの道の駅でも手に入れることが出来るようになりましたね♪  
私は昨年から自分で作り始めました(笑)  
おかげで買わずにたっぷり堪能しています(*^^*)  
 
生で食べても美味しいけど、スライスした菊芋をレンチンしてからグラタンにするのが大好物♡♡♡  
 
グラタン皿に菊芋を並べて軽く塩胡椒し、マヨネーズをかけて海老やアボカドなど好きな具材を乗せて、好きなだけとろけるチーズを乗せたらオーブントースターで5〜6分で出来上がり♪  
 
タバスコをかけて食べるのが好みです(*^^*)  
 
 
 
『菊芋』について  
菊芋はイヌリンと呼ばれる食物繊維を主体とした植物です。  
 
このイヌリンはゴボウやタマネギ、ニンニクなどにも含まれる  
糖の一種ですが、摂取してもヒトの体に吸収されることは  
ほとんどありません。  
 
糖分はヒトの体に必要なものですが、過剰に体内に吸収される  
ことにより糖尿病や肥満を引き起こします。  
 
特にじゃがいもやお米、白パンに含まれるデンプンの糖は  
体内に吸収されやすく、食後に血糖値を上昇させてしまいます  
ので高血圧や糖尿病の大きな原因となってしまうのです。  
 
イヌリンにはデンプンがほとんど含まれず、またヒトの  
消化酵素で分解されずに体外へ排出されます。  
 
またその際にこれらの炭水化物類の糖分を取り込んで一緒に  
大腸へと運んでくれる優れた働きがありますので  
糖が体内に吸収するのを防いでくれるのです。  
 
このことからイヌリンは血糖値を下げるのに効果があると  
言われており、血圧や糖尿病の食事として非常に有効なのです。  
 
また菊芋にはイヌリンのほかにもビタミンやミネラル類が  
たっぷり含まれており、腸内で善玉菌を増やしてくれる効果も  
証明されています。  
 
この菌が増えることから、アトピー性皮膚炎の改善にも  
大きな効果が期待されており、さまざまながんの予防にも  
なるとして注目されているのです。 
[2017.02.18]
昨日は旦那様とお義母さんを誘って映画を観てきました☆ミ 
 
『この世界の片隅に』 
 
二週間だけの放映で最終日でしたが、観ることが出来て良かったです(*^^*) 
 
戦時中の広島・呉が舞台。 
戦時中の日々の暮らしを垣間見せてもらいました。 
琴線に触れる場面が沢山で、しばしば目頭が熱くなってしまいました(・_・、) 
 
 
帰りにお義母さんからサロマの牡蠣をたっくさん貰ったので、酒蒸しにして食べました〜ヽ(^o^)丿ウマウマ♪ 
 
 
冷え込んでいる日は、お家にこもって点々…♡ 
9cm角 
 
 
2/26(日) 15:30〜17:30 
宙奏(そらかな)セル・カラーリング体験会を「皆花」さんで開催します♪ 
点描体験してみませんか?(*^^*) 
[2017.02.17]
糖質制限前は大好物だったいわゆる「粉もの」と「ポテト」  
 
お好み焼きやたこ焼きは、おから粉や粉豆腐や大豆粉で代用可能かとは思いますが、今回はキャベツと乾燥小エビと卵のみで「風」にしてみました♪  
紅生姜を入れるともっとそれっぽくなると思うけど  
残念ながら常備していませんでした〜σ(^_^;  
 
ポテサラ風の正体は「おから」です☆ミ  
おからにツナとマヨネーズを入れて塩胡椒で味を調えて完成♪  
今回はミックスビーンズのドライ缶があったので、彩りに入れてみました。  
おからによってパサつきが違うと思うので、牛乳や豆乳で調整します。  
(うちではアーモンドミルクを使っています)  
 
大量に作ってコロッケにしても美味しいですよ♡  
パン粉は糖質高いのでうちでは大豆フレークで作ります(^_^)  
 

[2017.02.16]
美味しい菜の花が手には入ったから〜と、母からたっぷりの菜の花をもらいました♪  
 
普段菜の花を食べる習慣はない我が家。。。この量どうしようかな〜?(゚-゚)  
 
冷凍保存しても良いし、とりあえず湯がいてみよう♪  
 
ん?、ごま油ときのこ醤油で和えたら美味しいかも♪  
 
白ごまも少し加えて。。。♡  
 
で、結局ほぼ全部和えちゃいました(笑)  
 
ごま油を使っているので、作り置きお総菜としても日持ちしそうです(*^▽^*)  
 
わたなべ豆腐さんの大好きな三角揚げにも、菜の花と卵を入れて巾着煮に♪  
 
 
 
ちょっぴり春を先取りした感で振り返ると。。。  
 
蓄暖の上で暖をとるにゃんず(笑)  
 
実は犬猿の仲の2人なんですけどね(^。^;)  
蓄暖のパワーは偉大です!(^○^)  
 
 
[2017.02.15]
正方形の額って意外とないんですよ。。。  
 
と、リトルチェアさんにご相談したところ  
「教室もやっていますよ〜」とお話しを頂いたので行ってきましたo(^o^)o  
 
ノコギリなんて中学の授業以来!  
作業台に向かうだけでもテンションが上がってきます♪  
 
ノコギリ作業をしやすいようにアイテムまで用意して頂いたおかげで  
私でもスムーズに切ることが出来ました(^_^)  
 
ヤスリで磨いた材を木工ボンドで組んでいき  
裏に吊し用の金具と立て掛け用の足をドリルで付けて  
アクリルと曼荼羅画をセットして完成〜〜〜ヽ(^o^)丿  
 
 
 
 
 
 
 
多少隙間は出来ちゃったけど、初めてにしては上出来です(笑)  
 
自分の作品を自作の額に飾るって。。。♡  
 
世界にひとつだけの超オリジナルですよ〜☆彡  
なんだか大きな幸せ感です(*⌒▽⌒*)  
 
リトルチェアさん、とっても楽しかったです♪♪  
ありがとうございました!(^^)! 
[2017.02.14]
昨日苫小牧から戻って以降、ぼんやりと頭が重たいな…とは思っていたんです。  
そのうち治まるかな〜と放っておいたんだけど、徐々に重さが増しているような…?  
 
もうこれはお風呂に入って寝てしまおう!  
 
ってことで、お気に入りのアロマオイル入りヒマラヤ岩塩を入れたお風呂に浸かってはみたものの。。。  
頭痛がピークに達し、具合も悪くなってきて…も〜ムリ〜〜!!  
入浴タイムを途中で切り上げてトイレへ直行!!!  
 
はい、リバースです。。。_| ̄|○  
 
久々にきちゃいました(>_<)  
 
偏頭痛持ちだったので、昔はよくこういうことあったんですよね。  
もうずいぶんなかったのでちょっと驚いてしまいました(@_@)  
 
そんなことはよそに。。。自分用に買ったはずのイスはすっかりチャコ専用イスになっちゃってます(^◇^;)  
 
 
 
 
 
来夢もたまに借りるのよね(=^..^=)ミャー  
 
 
[2017.02.13]
今日は一昨日の満月のエネルギーを含みながらのクリスタルボウルメディテーシヨンに参加してきました♪  
雪もなくお天気もよくて、苫小牧までのドライブも快適🚗💨  
何度受けても心地イイ🎶🌌  
今回は序盤からすっかり寝入っちゃったけど、それはそれで必要な流れだったのでしょう(^_^)b  
 
終わってからみんなで持ち寄りのおやつと美味しいお茶で歓談♪  
これが結構肝だったりするのかもしれないな〜と思っています☆ミ  
 
主催者の美穂ちゃんと参加者のMちゃんから友チョコを頂いちゃいました💓  
 
 
 
女子力高い心配りに感激♪  
そして昨年美穂ちゃんがエジプトから持ち帰ったミルラの香水もお裾分けしていただいて🌌  
 
 
 
これがまぁ〜ミルラってこんなにイイ香りだったっけ??ってぐらい心地良すぎ♡  
 
みんなでシェアし合うことで色んな氣付きや流れを生むなぁと改めて感じましたよ〜(^_^) 
[2017.02.12]
今日は職場の持ち寄り女子会を開催しました♪ 
家にある物で何か。。。と考えた結果、きな粉と実家の家庭菜園で収穫していた南瓜が使えそう! 
南瓜はそのままでも十分な甘味があって美味しい♡ 
固形状態を少し残して餡にして、きな粉とアーモンドプードルを使った生地に挟んでパウンド型で焼きました(*^▽^*) 
 
 
外はフィナンシェっぽい感じ☆ミ 
餡のおかげで中はしっとり…香ばしくて美味しいです♡ 
皆にもなかなか好評でした♪ 
 
南瓜自体の糖質は高めではありますが、一本で糖質20g程度なのでまぁまぁ優秀かなと(^_^)b 
 
散々楽しくおしゃぺりしながらご馳走になって、お宅にあったフラフープで何故かチャレンジタイムに! 
フラフープなんて子供の頃以来で懐かしい〜♪ 
簡単に回せると思っていたけど意外と回せなくて軽いショッ 
(゚o゚; 
それでも数回でなんとか回せて、満足して退散する事になったのですが…。 
最後の最後にやらかしちゃいました(>o<) 
上着を着るときによろけて障子破いちゃいました(ノД`) 
フラフープのせいだとは思いたくないけど…なんだか大きくショックです☆=>=>=>(+_+。) 
 

プロフィール
Spiral☆Ray 〜0ゼロポイント〜
Spiral☆Ray 〜0ゼロポイント〜
旦那様と2匹の姫猫&1匹のワンパク♂にゃんと暮らしております^^ 
食べ歩きが好きで美味い物情報は大好物でしたが、2015年12月から体質改善&ダイエットを目的に始めた糖質制限により、食べ歩きは極端に減っちゃいました。 
半年後に旦那様も便乗しまして、私は最高8kg、旦那様は最高15kg落とすことに成功♪ 
最近は少し緩やかにしているので2kgくらいずつ増量しちゃったかなσ(^_^; 
 
ともあれ日々笑顔で暮らせる日々に感謝☆彡 *.:*:.。.: (人 *) 
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