そらみ sorami

パン好きの皆様に朗報！  
９月号では、そらみエリアのおいしい天然酵母パンやさんを紹介します。今日はプレゼントに提供くださるパンのセットを持ってきてくれました！



　地元の有機麦、ライ麦を使用、ほぼ有機にこだわった素材に天然酵母を使用したパンやさんです。心も、身体も、地球もきれいになるぱんづくりを目指して、最近はヒミツの素材を全品に入れているそうです。  
 
　感動したのは、天然酵母のお話。自家製酵母なのだけれど、自家製という自分でつくったというよりも、天から”授かった”という感覚なので、授かりものの酵母と呼んでいるとのこと。  
　ぱんについているお便りからは、すべてのものに「感謝」の気持ちがあふれてきます。  
 
 
　編集スタッフで早速試食させて頂きましたが、粉の味がじんわりひろがる、しみじみおいしいパンでした。  
さてさて、どこのぱんやさんでしょう？  
ヒントは店舗をもたない注文制のお店です。  
 
　９月号の発行をお楽しみに！ 

カフェれんさんのブログにあったニセコのHUSに行ってきました・・・ 
 

おいしい季節の始まりです・・ 
 
西日に輝き、オーラを発する 
伊達市鳥山農園ミニトマト 
 
甘いんです・・ 
 
 

室蘭TSUTAYAさんに７月号が設置されました。  
 
５月号バックナンバーも少し残っています。  
 
よろしくお願いします。  
 
 
 

 
 

 
そらみ「７月号」が配布開始されます。 
 
６月３０日（月）あたりから、設置希望のあったお店などから配られます。 
 
みなさん、宣伝してくださいね。 
 
室蘭のみなさん。 
 
モルエのTSUTAYAさんには常時置かれますよ。 

そらみ７月号に原稿ミスがみつかり、大変な修正作業になってしまいました。 
 
20,000枚ほどのシール貼りって想像できますか？ 
 
 
この日は修学旅行の資金集めをしている地元いずみの学校の中学２年生、そしてまた、地元のボランティアスタッフもかけつけれくれて、みんなの力を借りてだいぶ目処をつけることができました。 
 

 
みなさん、本当にありがとうございました。 
 
 
校正の大切さを改めて感じさせられました・・ 
 
気をつけないと・・ 

今日は編集部のy,m,hと最近伊達にお試し移住でいらっしゃったjさんの4人で「そらみ」5月号で紹介した「ペコロス」さんへ行きました。 
 
オーナーは長く伊達の飲食店街で「こねぎ」という割烹をしてらっしゃる方で、伊達にファミリーレストランを！！という思いから昼間の11時から15時までオープンのお店です。 
 
hの頼んだ「中華ちらし」。メニューを見てこれはなんぞや？ 
 

ぎりぎりセーフでキャンドルナイト用のロウソクを買ってきました〜。 
今年のロウソクは、そらみ５月号でもご紹介した、「キャンドルの灯る宿＆レストラン　しずく」さんのもの。 

5月に創刊された「そらみ」からはや1ヶ月,次号そらみは本日表紙の写真もやっと決まり最終入稿完了。Y編集長の「おなかへった〜」の声につられM編集部員と共に伊達市内にある回転寿しへ。。。 
 
 

今年の撮影は来年の素材に。 
 
誌面というのは、先に先に季節を先取りしなくてはいけないので、今から来年の初夏に向けてと撮影を。と思ったのですが。 
 

 
出遅れた春の終わり。 
有珠善光寺のツツジはすでに、最盛期を過ぎていました。あーあ。 
 

 
ふと目をあげると、障子に映る植物の影がいいかんじ。 
 
こういう時に思うのは、毎日をもっと丁寧に過ごさなくては・・。ということ。 
 
意識しないと、忘れがちなことの一つかもなあ。