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[2012.11.27]
■猛吹雪で思い出してしまうホテルマンとしての思い出…♪
おはようございます♪ 
 
今朝は北海道全域で低気圧の影響で猛吹雪ですね… 
 
室蘭市内の学校も臨時休校になったりしてますね… 
 
こんな吹雪で思い出すことがあります…♪ 
 
私がまだウインザーホテル洞爺にいた20歳くらいの時の話しです。 
 
その日はルームサービス番のシフトでしたので15:00〜翌朝9:00までの勤務でした。 
 
真夜中にもルームサービスを対応していたためにホテルに残って朝を迎えるのです。 
 
若手2人のサービススタッフと比較的若手の厨房スタッフ2人体制でです。 
 
その日は満室で800名様くらいのご宿泊のお客様がおりました。 
 
ルームサービスも大忙しです…! 
 
翌日の朝食のルームサービスも20件くらいの予約が入ってしまいました…。 
 
ただそんな話しではないのです…!! 
 
ウインザーホテル洞爺は山のてっぺんに建設されているホテルです。 
 
翌朝、猛吹雪でウインザーホテルまでの山道のはるか手前の国道すらも『封鎖』されてしまったのです!!! 
 
真冬の吹雪でです… 
 
ハテ……? 
 
宿泊は800名もいるのに早番のスタッフが1人も来れない…?! 
 
和食も洋食もラウンジもフロントもベルも…?! 
 
800人のうち600人のお客様が朝食を食べるとして…?! 
 
ハテ……? 
 
いるのは私と同じ20歳の直樹(イケメンでナルシスト…☆)と若手の厨房スタッフ2人だけ……? 
 
え〜〜〜っと… 
 
ルームサービスが20件あるからそれだけで我々は超多忙なハズ… 
 
ハテ……? 
 
ご宿泊のお客様が800人くらいいる時には通常の朝食対応のレストランの洋食バイキング、和食レストランの他にも中華や宴会場などでも朝食対応するのですが、いるスタッフがルームサービスを対応していた洋食レストランにしかいないのです… 
 
しかも2人。 
 
7:00のOPEN前にレストランの外を覗いて見ると…… 
 
恐ろしい〜〜〜〜程に並んでお待ちになっているのです……!!! 
 
結局朝8:00くらいには早番スタッフ達が到着しましたので8:30前には各レストランもOPENしましたケド、もうあんな経験はないでしょうね… 
 
結局その日は450名様もそのレストランで朝食を食べに来ました…♪ 
 
サービスマン2人+コックさん2人でです… 
 
超山盛りにソーセージもハムもヨーグルトもジュースもサラダも並べたのですが全部が無くなってしまいました……。 
 
お席へアテンドしながらお料理の補充をしながらルームサービスを運びながらクレームを聞きながらお水をサービスしながら会計をするんですからね…。 
 
全国のホテルマンの方ならこの状況をわかっていただけますよね…♪ 
 
800名様のご宿泊で2人のサービスマンしかいないんです…! 
 
8:00過ぎに早番でたくさんのスタッフやマネージャー達が来た時には遭難していた時に救護のヘリコプターが来てくれた感覚でした…♪ 
 
10:00過ぎにクローズになった時には私と直樹(ナルシストでイケメン…☆)は少しだけ英雄みたいになってました…♪ 
20歳の頃の私と直樹(ナルシストでイケメン…☆)です。 
直樹は右側で偉そうにしている人です…♪ 
 
あの経験があるので今どんだけ忙しくて人が足りなくても、あの時よりはいる!と思えるようになりました…♪ 
 
あんな経験はこの先のホテルマン人生で訪れることはないんじゃないでしょうかね…♪ 
 
猛吹雪の日の懐かしい思い出話しでした…♪ 
 
 
 
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▼コメント(9)
名前:Daisuke`s  2012.11.29 08:52:48
かおる さん へ  
 
おはようございます♪  
週末も登別は微妙ですかね…  
今も停電ですからね…  
でも30日には復旧する予定らしいですので何とか予定通りにお越しいただきたいですね!!!  
文才はありませんがポジティブパワーは豊富ですのでこれからも頑張りますね♪ 
名前:かおる  2012.11.27 23:27:03
お疲れさまです。登別のホテルは休館してますね。週末に登別に行く予定ですが大丈夫かな?さて、ブラジルに高飛びですか!ナイス表現ですね~(笑) やっぱり磯辺さん文才あるわ!面白いです!これからもナイスな文章でよろしくお願いします!ではまた~ 
名前:Daisuke`s  2012.11.27 22:38:22
oyoyo さん へ  
 
最近はちゃんとブログを見れるようになりました♪  
近隣の街はまだまだ信号機も止まっている状況ですが伊達市はもうすっかり落ち着いております!  
ご心配下さいましてありがとうございます!!!  
名前:Daisuke's  2012.11.27 22:36:19
足揉みさん へ  
 
最後の写真はその日一緒に奮闘してくれた直樹(ナルシストなイケメン☆)の送別会でした…♪  
『ミュージカルスターになって世界へ飛び立つ!』と訳のわからんことを真顔で言っておりました…が、そんな夢を語ってくれる直樹が好きでした!! 
名前:Daisuke`s  2012.11.27 22:33:14
かおるさん へ  
 
ウインザーホテル洞爺は山のてっぺんという立地ならではの事だと思います…♪  
あの時はブラジルへ高飛びしたくなりました…!  
名前:oyoyo  2012.11.27 22:13:33
そちらは大変みたいですけど 大丈夫ですか?  
 
名前:足揉み  2012.11.27 21:14:49
やはり北海道独特のこういう壮絶なことがあるのですね。  
最後の写真は,大仕事をやり終えた,「どや顔」の皆さんでしょうか(笑。 
名前:かおる  2012.11.27 10:38:27
お疲れさまです。室蘭や伊達は荒れた天気ですね。停電は大丈夫でしたか?さて、少ないスタッフでよく耐えましたね!まさに剣の舞in洞爺湖ですね!(笑) ホテルマンて大変なんですね。天気によっては、非常事態!!ですもんね!ではまた~  
名前:かおる  2012.11.27 10:31:22
お疲れさまです。室蘭や伊達は荒れた天気ですね。停電は大丈夫でしたか?さて、少ないスタッフで 

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プロフィール
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Daisuke`s 
出生地:札幌市  出身高校:砂川北高校  
血液型:O型   
 
資格:普通運転免許・玉掛 ・防火管理者 
 
好きな食べ物:果物・鮭とば  
好きな歌:We are the world♪  
好きなシンガー:長渕 剛・尾崎 豊・ブルーハーツ ・みのや 雅彦 
 
好きな映画:陽のあたる教室  
好きな場所:札幌円山球場・大岸の海岸・函館  
 
趣味:ギターやピアノを弾いて好きな歌を唄うこと♪  
 
所属団体:須貝エンジニアリング 主将(野球チーム)  
エムズベースボールクラブ(野球チーム)  
キテレツ大百科 代表(昭和新山国際雪合戦)  
伊達押し花サークル  
伊達ウクレレ協会 
 
将来の夢:世界を旅すること。そして世界を平和にすること。  
影響を受けた有名人:島 耕作・長渕 剛  
 
主な経歴:高3の夏に甲子園に出場するも大事な場面でエラーしてしまい逆転負けの立役者になってしまう。その後、現ウインザーホテル洞爺に入社するも5年後に倒産。その後、伊達市がすっかり好きになり現在のローヤルホテルへ入社。心身ともにタフで、小6の時から今日までの25年間学校も会社も1日も欠勤がない。  
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