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[2011.12.06]
■洞爺の坂本さん♪
おはようございます♪ 
 
昨日は北海道全体が真冬のような寒気が入ってきましたね…♪ 
 
至るところの高速道路が封鎖されてしまいました…。 
 
僕は元々雪の多い地方で暮らしてきましたので雪景色が大好きです♪ 
 
なので「雪やこんこん♪」の犬じゃないですけど雪が降ると嬉しくなっちゃいます♪ 
 
雪は沖縄の方にはうらやましいでしょうね♪ 
 
春に出逢った沖縄の与那嶺さんが 
『雪はうらやましいなぁ〜♪』って言ってました♪ 
 
昨日の雪は優しい雪ではなく厳しい雪だったような感じですね…。 
 
僕は18歳からホテルマンになりました♪ 
 
それから18年間ホテルマンをやってきましたが1年間だけ違うことをやった年がありました…♪ 
 
農業です♪ 
 
新規就農制度を利用して農業研修を受けました…♪ 
 
ウインザーホテル洞爺時代に師匠の安住さんから 
『俺と農業をやらないか?』と言われたのがきっかけです♪ 
 
農業でも漁業でも安住さんのお誘いなら何でも…♪ 
 
『着いて行きますっ!!!』って感じです♪ 
 
で、当時の洞爺村に1年間通いました♪ 
 
実に有意義な1年間だったかと思います♪ 
 
昨日はその時に大変お世話になった方の家にお伺いさせていただきました♪ 
 
洞爺の坂本さんです♪ 
 
坂本さんはとても先見の明があるとても素晴らしい農業経営をされておられる方です♪ 
 
13年前に私が勉強させていただいていた時もそうでしたが今もお変わりありませんでした♪ 
 
まだ一般的には馴染みのない西洋野菜を有機栽培で作っておられるのです♪ 
 
当時からモスバーガーのレタスなども坂本さんでした♪ 
 
ウインザーホテル洞爺をはじめ多くのホテルやレストランでの引き合いが多いのです♪ 
 
久しぶりにお会い出来ました♪ 
 
何十年も変らず懸命に仕事をする坂本さんとお会い出来てエネルギーをいただきました♪ 
 
これからも第一線で先進農業を営んでいかれることと思います♪ 
 
これからもいつも元気な坂本さんから色々と勉強させていただきたいと思います♪ 
 
 
 
 
 
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▼コメント(2)
名前:Daisuke`s  2011.12.07 10:17:14
oyoyo 4399 さん へ  
 
おはようございます♪  
 
あの1年間は人生の中でも貴重な1年間でした♪  
 
店頭に並ぶ野菜と廃棄される野菜の差…。  
ダイオキシンって実は身近な畑でも存在していること…。  
美味い野菜と美味くない野菜の差…。  
農家さんの苦労…。  
 
まだまだ学びました♪  
良い経験です♪ 
名前:oyoyo4399  2011.12.06 21:27:19
Daisuke`s ,こんばんは♪  
 
農業・漁業・酪農など本来、人が生活する上で大事な根源ですよね♪  
 
本当はもっと大切にしなくてはいけないのに何か日本は大事な部分を忘れてしまっているのです。  
 
Daisuke`s は、いい経験してますね♪  

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プロフィール
世界を旅してみたい
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Daisuke`s 
出生地:札幌市  出身高校:砂川北高校  
血液型:O型   
 
資格:普通運転免許・玉掛 ・防火管理者 
 
好きな食べ物:果物・鮭とば  
好きな歌:We are the world♪  
好きなシンガー:長渕 剛・尾崎 豊・ブルーハーツ ・みのや 雅彦 
 
好きな映画:陽のあたる教室  
好きな場所:札幌円山球場・大岸の海岸・函館  
 
趣味:ギターやピアノを弾いて好きな歌を唄うこと♪  
 
所属団体:須貝エンジニアリング 主将(野球チーム)  
エムズベースボールクラブ(野球チーム)  
キテレツ大百科 代表(昭和新山国際雪合戦)  
伊達押し花サークル  
伊達ウクレレ協会 
 
将来の夢:世界を旅すること。そして世界を平和にすること。  
影響を受けた有名人:島 耕作・長渕 剛  
 
主な経歴:高3の夏に甲子園に出場するも大事な場面でエラーしてしまい逆転負けの立役者になってしまう。その後、現ウインザーホテル洞爺に入社するも5年後に倒産。その後、伊達市がすっかり好きになり現在のローヤルホテルへ入社。心身ともにタフで、小6の時から今日までの25年間学校も会社も1日も欠勤がない。  
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