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[2019.05.06]
■山の行者にんにく
今日は、10連休の最終日。みなさんはどのように過ごされましたか? 
私は、お友達家族が遊びに来たり、泊りに来てくれたり、イベントに出たりましたが、ほとんどは工房で焼き続けました。 
大滝の直売所では、前半と後半合わせて8日間OPENしました。本日も10:00〜16:00まで営業します。 
今日の目玉は、『山の行者にんにく』 



今、あちこちの直売所などで目にするかもしれませんが、大滝の行者にんにくはちょっと違います。 
 
⓵山に自生しているものを、朝早く起きて採りに行っている。 
⓶山の上にある大滝は、寒暖差が大きいので、野菜も山菜も甘みがつよい。 
⓷水がいいので、おいしい! 
おおきな木農園の行者にんにくも並んでいますよ。…という事で、一味違う行者にんにくを食べて、明日からの日常へのエネルギーチャージしてください♪ 
 
そして、「森のケーキ屋おおきな木」からのおすすめは… 
お宝チーズ 
アロニアチーズ 
キャラメルチーズ 
畑で育てた小麦全粒粉たっぷりのタルトに、濃厚チーズクリームを流して焼いた、ベイクトチーズケーキ。 
お好きな飲み物と、ほっと一息どうぞ。 
 
これから、お天気は下り坂の予報。 
雨が降る前に、早めにお出かけくださいね。 
なお、商品はいづれも数量限定です〜 
 
 
 
 
 
  
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森のケーキ屋おおきな木
森のケーキ屋 おおきな木
森のケーキ屋 おおきな木
ヨコハマ生まれの横浜育ち。大滝に最初に来たとき、自分の子どものころの風景と重なった。 
縁あってここに住み、つれあいと3人の子どもに恵まれ、好きなケーキ作り半分、畑半分の手作りの暮らしを続行中。 
安心素材を選んで、または自分たちで育て、小さな工房で受注生産。店舗はありませんが、ご注文のつど焼いて、全国へ発送しています。 
のんびり、日々の暮らしをつづっていきます。 
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