伊達市地域生活情報マガジン『むしゃなび』へ ブログ★むしゃなび トップへ [今日:1] [昨日:0] [121] rss feed
[2017.01.14]
■福笑い
昨日から寒い日が続いていますね。ここのところ、朝の気温は-18℃〜20℃くらいです。 
 
でも、夜のお月さまは明るく雪明りに映えています。日中も青空がとってもきれいですね。 
 
先日、うすと杵でついた手作りの鏡餅を頂きました。 
 



このようにたくさんひびが入ることを、「もちが笑う」といって、縁起がよいそうです。 
11日の鏡開きの日に、どうやって割ろうかとまず、手で割ったら簡単に割れました。 
油で揚げたら、薄くはがれた部分さくさくに、塊の部分はもちもちのあられになりました。 
中心部分は細かくしてストーブでじっくり焼いたら、見事にぷく〜っとふくらんでくれました。 
 
毎年、12月は仕事で大忙しで、おせちもあまり作れません。鏡餅もなかったので、ありがたいことです。また、家族で久しぶりにすごろくもしました。ささやかな楽しさがいいな〜と思いました。福笑いはしませんでしたが、福笑いという曲(高橋優さん)が好きでよく聞いています。 
 
今年も、楽しいことも苦しいこともひっくるめて、おだやかな1年となりますように。 
 
今週末、大滝直売所ファーム453では、長期低温熟成「イギリスパン」。ほくほくじゃがいも入り、大好評の「じゃがまる」、スコーン各種を出しています。直売所限定品ですので、ぜひ早めにお求めください。 
 

▼トラックバック(0)
このエントリへのトラックバックURL:
現在トラックバックの受信を停止中です
▼コメント(0)

▼コメントを書く...
*必須入力です
 「コメント」欄は日本語で記入してください。
 英字数字のみだと、コメントと見なさず投稿できません。
※コメントは承認後に掲載されます。
*お名前:
メール:
URL:
*コメント:
森のケーキ屋おおきな木
森のケーキ屋 おおきな木
森のケーキ屋 おおきな木
ヨコハマ生まれの横浜育ち。大滝に最初に来たとき、自分の子どものころの風景と重なった。 
縁あってここに住み、つれあいと3人の子どもに恵まれ、好きなケーキ作り半分、畑半分の手作りの暮らしを続行中。 
安心素材を選んで、または自分たちで育て、小さな工房で受注生産し、全国へ発送しています。 
のんびり、日々の暮らしをつづっていきます。 
ブログ検索