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[2015.09.06]
■焼きあがりました!タダモノではないカップケーキ
今朝1番に、カップケーキ焼きました。 



今朝の気温は6℃。今季の最低気温です。 
 
ストーブを焚こうかどうか迷いましたが、オーブンを点けることにしました。おおきな木のちいさな工房は、オーブンで何かを焼くとすぐに温まるのです。 
 
たまごをぽんぽんと割って、お砂糖とメイプルシロップを入れて混ぜ、ココナツオイルを溶かして入れて、最後に粉を入れてぐるぐる混ぜたらオーブンへ。 
あっというまに仕込み完了。ケーキが膨らんでくるにつれ、工房も温かくなりました。 
 
さて、今回のはただのカップケーキではありません。今話題の『ココナツオイル』を使用しているのです。 
 
この『ココナツオイル』には、トランス脂肪酸が含まれないので酸化しにくい、消化が早くおなかにたまらない、など7つのすぐれた特徴があります。 
バターは美味しいけれど、コレステロールが気になるという方でも、この植物性のオイルなら、安心してお召し上がりいただくことができます。 
 
しかも、くせがなくコクがあり、しっとりとおいしく焼きあがるのです。 
 
本日、大滝直売所ファーム453にて、特価で販売しています。ぜひお試しください。 
10月末まで8個1組で発送もしています。 
ご注文はお電話かFAXでおおきな木までどうぞ。 
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▼コメント(2)
名前:ののはな  2015.09.07 16:55:05
hiromicさん*毎度ファーム453でお買い上げありがとうございます。  
朝食にも向く、しっとりおいしいカップケーキに焼きあがっています。秘密は、ココナツオイルなんです。違いに気づいてくださって嬉しいです。来週は19〜23まで連続営業しますので、どうぞご来店くださいね。 
名前:hiromic.  2015.09.07 11:18:19
昨日ファーム453でみつけたカップケーキ。  
なんだろ??これすごく美味しい・・・と思ったら、ココナッツオイルだったのですね!!  
ブログを拝読して納得。。。  
ほんとタダモノじゃなくおいし〜  
今度子どもと朝ごはんに食べたいです! 

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森のケーキ屋おおきな木
森のケーキ屋 おおきな木
森のケーキ屋 おおきな木
ヨコハマ生まれの横浜育ち。大滝に最初に来たとき、自分の子どものころの風景と重なった。 
縁あってここに住み、つれあいと3人の子どもに恵まれ、好きなケーキ作り半分、畑半分の手作りの暮らしを続行中。 
安心素材を選んで、または自分たちで育て、小さな工房で受注生産し、全国へ発送しています。 
のんびり、日々の暮らしをつづっていきます。 
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