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[2020.07.27]
■今日のメインは肉じゃがです
 
肉じゃが 
 
う巻き卵 
 
しらすときゅうりの酢の物 
 
おから炒り 
 
サーモンユッケ 
 
北海道産の野菜につきこんを足した 
基本の肉じゃがにしました。 
たまには、ほっこりした煮物も良いものです。 
だし巻き卵の真ん中に、うなぎの蒲焼を 
入れたう巻き卵を副菜にしました。 
ごはんのおかずとして食べられるように、 
甘味も塩味も少し強めのだし巻きです。 
口直しに酢の物でさっぱりと。 
朝採れのきゅうりは、切るそばから水気が出て 
美味しそうです。 
おから炒りは、ご飯に乗せても良いように 
甘辛味の田舎風です。 
今日は、辛いものがないので、 
サーモンユッケは豆瓣醤を入れたピリ辛にしました。 
味噌汁は、定番の油揚げと大根です。 
 

北海道 



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