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[2020.03.30]
■✩本日のメインは、ミックスフライです!✩
 
ミックスフライ 
 
かつお生姜和え 
 
クラゲとキュウリの和え物 
 
雑煮 
 
昆布佃煮 
 
頭付き海老2尾と豚ロースをフライにしました。 
パリパリに揚げていますので 
海老頭も食べてください。 
刺身用赤身かつおを生姜のみじん切りと一緒に 
ヅケにします。 
たまには、こういうヅケもあっさり美味しいです。 
千切りキュウリに、塩をして、しんなりさせてから 
良く水気を切って、中華風のクラゲと和えました。 
箸休めにどうぞ。 
今日の雑煮は鶏腿肉の小口切りで 
出汁を取り、根菜、油揚げなどを入れました。 
塩と鶏がらベースの味付けです。 
餅は、一つを半分にして、食べやすくしました。 
なんだか、新型コロナウイルス思っていたよりも 
大変です。バランス良く食べて、休める時には、 
きちんと休んで、免疫力を強化しましょう。 
 
 

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日替わりの美味しい食事
当旅館では、毎日の仕入れでなるべく地物の魚や野菜をお客様に提供しています。 
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観月旅館
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北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館 
 
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春には当旅館の街路樹にきれいな桜が咲き誇ります。  
こちらは、当旅館から数分程で着く桜スポットです。 
春頃いらしたお客様にぜひ見て欲しい一押しです!