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[2020.02.16]
■今日のメインはあっさり国産鶏と生わかめの鍋!
あっさり国産鶏と生わかめの鍋 
ばちマグロとカツオたたきの握り 
手作り浅漬け 
〆のうどん 
 
今日のメインはあっさり国産鶏と生わかめの鍋です! 
国産の鶏もも肉から丁寧に透き通ったスープをとり、 
カツオのだしであっさりと仕上げています。 
旬の生わかめをさっと湯通ししたものも具材に用意しました。生わかめを鍋に入れると、わかめ自体もより美味しくなるうえ、スープにもわかめの旨みがとけこんで大変美味しくなります。 
ほか、豚ロースの薄切りや、道産のしいたけなども具材で用意しています。 
 
それぞれの具材を食べ終わった後は、美味しい旨みの溶け込んだスープで〆のうどんをどうぞ。 
お楽しみに! 
 
 
ばちマグロとカツオたたきの握りは、ゴリラっぽい 
人が優しく、そして優しく握っています。 
そう、あくまで優しく。 
 
手作り浅漬けは、伊達産の美味しいキャベツで作っています。今回は歯ごたえが欲しかったので、大根の薄切りも入れています。 
箸が止まらなくなる美味しさです。 
 

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