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[2020.01.31]
■✩今日のメインはサーモンとカツオの握り寿司です✩
 
サーモンとカツオの握り寿司 
 
国産手羽先唐揚げ4本 
 
伊達産キャベツの手作り浅漬け 
 
肉茸うどん 
 
今日のメインは、サーモンとカツオの握り寿司です。 
サーモン8貫と、カツオ3貫の握りです。 
刺身用サーモンとカツオが安かったので、思いつきで 
握り寿司にしています。本当に、ごくたまにしか 
作らないので次回は未定です。将太の寿司で勉強 
しているのでばっちりだと思います。佐治先輩はめちゃくちゃ怖い。 
国産の手羽先はカリッと、中身はジューシーです。 
手で豪快にかぶり付いてください。 
ビールのお供にもGOODです。 
伊達産キャベツの手作り浅漬けは美味しい伊達産 
キャベツを手で塩等ともみもみして作っています。 
シャキシャキ、パリパリと歯応えが良く美味しいです。 
肉きのこうどんは、握り寿司に合わせてチョイスしています。 
豚バラ肉としめじ、しいたけの具材です。 
握り寿司とご一緒にどうぞ。 
関東風の醤油出汁です。 
今日もお腹一杯になると嬉しいです。 
 

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当旅館では、毎日の仕入れでなるべく地物の魚や野菜をお客様に提供しています。 
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観月旅館
観月旅館
北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館 
 
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こちらは、当旅館から数分程で着く桜スポットです。 
春頃いらしたお客様にぜひ見て欲しい一押しです!