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[2020.01.07]
■✩今日のメインは豚ロースカツです✩
 
豚ロースカツ 
 
〆鯖和風マリネ 
 
卵豆腐あんかけ 
 
ベーコン納豆 
 
小松菜えのきお浸し 
 
辛口カレーうどん 
 
今日のメインは、豚ロースカツです。 
豚ロースを丁寧に筋きりし、 
手作りで衣を付けて、 
カラッと揚げています。〆鯖和風マリネは、しっかりと〆た 
鯖と大根、人参とレモン汁等を合わせた和風マリネです。箸休めにも丁度良いです。 
卵豆腐あんかけは、卵豆腐の上に、カニ風味カマボコ 
のあんかけをたっぷりと掛けています。 
茶碗蒸しのような感覚でするすると食べられます。 
ベーコン納豆は、カリカリのベーコンを 
辛しを利かせた納豆に出汁醤油を合わせています。 
ご飯の御共にピッタリです。 
水菜えのきお浸しは、伊達産水菜とえのきを 
茹で上げ、出汁に浸けています。 
さっぱりと美味しいです。 
辛口カレーうどんは、鶏もも肉から出汁を取り、 
辛口のカレーで味をつけています。 
スパイシーな味が 
食欲をそそります。 
それでは今日も沢山お召し上がりください。 
 
 

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▼コメント(2)
名前:観月旅館H  2020.01.08 12:46:28
コメントありがとうございます!  
今回は品数が多かったので、いつもより少しだけカツの量を減らしています。トンカツをメインにして、品数が少ない時は200gつける時もあります。コメントありがとうございました!(о´∀`о) 
名前:ドロスケ  2020.01.08 10:27:44
すっごく美味しそうです!  
カツも大きくて食べ応えがありそうです! 

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