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[2019.12.16]
■✩今日のメインは道産豚肩ロースの酢豚です✩
 
黒酢酢豚 
 
かに玉 
 
もやしとハムのナムル 
 
春雨の醤油煮込み 
 
スープ餃子 
 
道産豚肩ロースを角切りにして、下味をつけ 
からりと揚げ、素揚げしたパプリカ二種と 
黒酢酢豚にしました。 
もも肉よりも柔らかくて、食べやすいです。 
卵一人3ヶに、竹の子千切り、カニカマで 
かに玉を作り、上から塩味のあんをかけました。 
甘酢あんでも美味しいのですが、 
酢豚と味がかぶるので塩あんかけであっさりと。 
サラダがわりにもやし、きゅうり、ロースハムの 
ナムルをどうぞ。 
春雨の醤油煮込みは、豚肉、しいたけ、ピーマンの 
炒めたものに、戻した春雨を加えたものです。 
オイスターソースをきかせています。 
見た目ほど味は濃くないです。 
汁物は、一人3ヶのスープ餃子です。 
具も汁も熱々にして、おめしあがりください。 
 
 
 

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