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[2019.12.07]
■✩今日のメインは室蘭焼き鳥風豚串です✩
 
室蘭焼き鳥風豚串 
 
ヅケかつお山かけ 
 
海老チリソース 
 
キャベツ浅漬け 
 
松前漬け 
 
継ぎ足し、継ぎ足しして美味しくなったタレで 
豚バラ肉と玉ねぎで室蘭焼き鳥風豚串を作りました。 
土曜日の夜なのでビールを片手にどうぞ。 
辛し醤油でヅケにしたかつおに 
長芋とろろを乗せて山かけにしました。 
かつおの時は、しっかりと濃い目のヅケにしてください。 
海老チリは、大きな剥き海老で作りました。 
手間が掛かりますが、背開きにして、 
しっかりと背ワタを取ってください。 
今日は、ケチャップベースの甘めのエビチリです。 
ご飯のお供は松前漬け、 
昆布と数の子がたっぷり入った白醤油ベースの 
色の綺麗なタイプです。 
すっかり日が短くなりました。 
気を付けてお帰りください。 
 
 
 

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