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[2019.11.08]
■✩本日のメインは鶏照り焼きです✩
 
鶏照り焼き 
 
助だち天ぷら 
 
かつおサラダ 
 
長芋とろろ 
 
道産鶏もも肉に塩と酒で下味をつけ 
一枚づつ火を通し、直火で炙ってから 
一口大に切ります。 
味が足りなければ岩塩をわさびを付けながら 
食べてください。 
助たちを下拵えして、小麦粉をつけ 
固めの天ぷらにします。 
和風餡を皿に敷き、たち天をのせ葱と一味です。 
火が通るまで、ゆっくりと揚げてください。 
玉ねぎと刺身かつおとポン酢でサラダに。 
北海道産穂別産の長芋を千切りにして 
白だしで薄く味をつけ空気を含ませます。 
彩りに青のりです。 
醤油で味を調節してください。 
汁物は、牛肉と里芋が入った醤油味の芋煮風です。 
根菜もたっぷり入ってます。 
 
 
 

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日替わりの美味しい食事
当旅館では、毎日の仕入れでなるべく地物の魚や野菜をお客様に提供しています。 
その為、食事つきの宿泊をご予約のお客様は当日の 
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いつでも一律料金 お手頃価格の観月旅館
観月旅館
観月旅館
北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館 
 
日替わりの献立の食事と、アットホームな 
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長期宿泊はもとより、大会など団体での宿泊にも 
ご利用いただいております。 
電話番号 
0142-23-1393 
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春には当旅館の街路樹にきれいな桜が咲き誇ります。  
こちらは、当旅館から数分程で着く桜スポットです。 
春頃いらしたお客様にぜひ見て欲しい一押しです!