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[2019.10.17]
■✩本日のメインは豚肩ロースの生姜焼きです✩
 
道産豚肩ロース厚切り 生姜焼き 
 
旬のさんま煮付け 
 
こんにゃく味噌炒め 
 
手作り浅漬け 
 
函館産塩辛おろし 
 
鶏牛蒡汁醤油仕立て 
 
今日のメインは、豚肩ロース厚切りの生姜焼きです。 
北海道産の豚肩ロースを、特製の生姜ダレに 
漬け込んで、鉄のフライパンで香ばしく焼き上げています。 
食べごたえのある200g以上の厚切りですので、 
食いしん坊も満足です。 
旬のさんま煮付けは、脂の乗った秋刀魚を生姜、 
日本酒、醤油でさっとにつけています。 
辛口の日本酒が合います。 
こんにゃく味噌炒めは定番のお惣菜です。 
八丁味噌で味の深みを出しています。 
手作り浅漬けは、伊達産のキャベツ、胡瓜で! 
函館産塩辛おろしは、美味しい塩辛と、 
地物大根です。 
鶏牛蒡汁は、ほっと温まる、醤油味です。お好み 
で一味をどうぞ。 
 

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