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[2019.10.10]
■✩本日のメインは牛すき焼き煮温玉添えです✩
 
牛すき焼き煮 温泉玉子 添え 
 
厚揚げ根菜煮 
 
帆立酒蒸し 数の子わさび添え 
 
山かけヅケカツオ 
 
大根たまり漬け 
 
油揚げと切り昆布の味噌汁 
 
今日のメインは牛すき焼き煮温玉添えです。 
牛と白滝を味が染みるまでじっくり煮込み、 
プルプルの温玉、紅生姜を添えています。 
ビールのつまみにもご飯のおかずにもピッタリです。 
厚揚げ根菜煮は、道産の根菜と豚挽肉、道産茸 
を良く炒め、醤油味で煮ています。 
ボリュームのある厚揚げと甘味のある根菜は 
栄養的にもばっちりです。 
帆立酒蒸しと数の子わさびあえは、青森県産帆立を 
日本酒で蒸して和えています。 
日本酒にピッタリなおつまみです。 
山かけヅケカツオは、道産長芋とろろと、 
国産カツオを合わせています。からし醤油ですっきり味です。 
大根たまり漬けは、箸休めにどうぞ。 
今日のお味噌汁は、油揚げと道産切り昆布です。 
昆布出汁の美味しい味噌汁です。 
 

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北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館 
 
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こちらは、当旅館から数分程で着く桜スポットです。 
春頃いらしたお客様にぜひ見て欲しい一押しです!