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[2019.07.11]
■✩本日のメインはトンテキです✩
 
とんテキ 
 
いかとパプリカ炒め 
 
メヌキ粕漬け 
 
帆立わさび和え 
 
道産豚肩ロースでとんテキを作りました。 
ブロック肉から一人前250g超です。 
生姜、醤油、砂糖、酒などに漬けておきます。 
焦げないように気を付けて焼いてください。  
厚切りの生姜焼き風のとんテキです。 
旬の生イカを輪切りにして、 
サッと湯通ししておきます。 
赤と黄色のパプリカ、細目の玉葱の串型切りと 
一緒に、サッと炒め、塩味で仕上げます。 
メヌキの粕漬けには、たっぷりの大根おろしと 
ホタテの酒蒸しとわさび漬けを合わせ 
ご飯の御共に。味噌汁はエノキと油揚げです。 
 
 
 

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日替わりの美味しい食事
当旅館では、毎日の仕入れでなるべく地物の魚や野菜をお客様に提供しています。 
その為、食事つきの宿泊をご予約のお客様は当日の 
午前10時までにご連絡ください。 
いつでも一律料金 お手頃価格の観月旅館
観月旅館
観月旅館
北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館 
 
日替わりの献立の食事と、アットホームな 
雰囲気の旅館です。 
長期宿泊はもとより、大会など団体での宿泊にも 
ご利用いただいております。 
電話番号 
0142-23-1393 
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春には当旅館の街路樹にきれいな桜が咲き誇ります。  
こちらは、当旅館から数分程で着く桜スポットです。 
春頃いらしたお客様にぜひ見て欲しい一押しです!