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[2019.03.07]
■✩今日のメインはお好み焼きプレートです✩
 
お好み焼きプレート 
 
島寿司 
 
茄子味噌炒め 
 
ハマグリの清まし汁 
 
今日は、春キャベツたっぷりのお好み焼きです。 
シーフードと天かす、あみ海老を具にして、 
上にバラ肉です。焼きそばと黄色い目玉焼きを添えたので 
どちらかに乗せて、食べてください。 
マグロをからしを利かせたヅケにして、 
握り寿司にしました。 
ヅケ地も寿司飯も濃い目の方が、 
味が良く馴染んで美味しいです。 
ハマグリを酒蒸しして、煮汁を 
昆布出汁に合わせました。 
色を付けない潮仕立てです。 
吸口に三つ葉です。 
外は、雪が消えて、春らしい季節を感じます。 
 

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北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館 
 
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長期宿泊はもとより、大会など団体での宿泊にも 
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電話番号 
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春には当旅館の街路樹にきれいな桜が咲き誇ります。  
こちらは、当旅館から数分程で着く桜スポットです。 
春頃いらしたお客様にぜひ見て欲しい一押しです!