伊達市地域生活情報マガジン『むしゃなび』へ ブログ★むしゃなび トップへ [今日:1] [昨日:0] [210] rss feed
[2019.02.01]
■今日のメインは2色のそぼろ丼です!
 
2色そぼろ丼 
寒鱒の紙包焼き 
手作りチャーシューのねぎたっぷり 
ごまきゅうり 
あっさり長芋ポン酢 
 
今日は皆大好き豚ひき肉のそぼろと 
ふんわり卵の2色丼です 
豚肉そぼろはたっぷりの生姜をいれて 
生姜の風味がピリッと 
黄色い卵そぼろは菜箸で優しく炒り上げた 
甘い卵そぼろです 
 
旬の寒鱒は三枚卸にし、食べやすい大きさに 
カットしたら塩コショウで味をつけ 
舞茸、角切りバターとともに紙で包み 
じっくり焼き上げます 
お好みでレモンをどうぞ 
 
手作りチャーシューは3日前から仕込んで 
調味液につけておいて味を染み込ませて 
あります 
味の染みたチャーシューを薄切りにして 
水によく晒した軟白ネギと共に盛り合わせて 
あります 
 
汁物は寒マスのアラで 
あったか三平汁です 
お好みで一味をどうぞ(^ー^) 

北海道ランキング



▼トラックバック(0)
このエントリへのトラックバックURL:
現在トラックバックの受信を停止中です
▼コメント(0)

▼コメントを書く...
*必須入力です
 「コメント」欄は日本語で記入してください。
 英字数字のみだと、コメントと見なさず投稿できません。
※コメントは承認後に掲載されます。
*お名前:
メール:
URL:
*コメント:
日替わりの美味しい食事
当旅館では、毎日の仕入れでなるべく地物の魚や野菜をお客様に提供しています。 
その為、食事つきの宿泊をご予約のお客様は当日の 
午前10時までにご連絡ください。 
いつでも一律料金 お手頃価格の観月旅館
観月旅館
観月旅館
北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館 
 
日替わりの献立の食事と、アットホームな 
雰囲気の旅館です。 
長期宿泊はもとより、大会など団体での宿泊にも 
ご利用いただいております。 
電話番号 
0142-23-1393 
にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ
にほんブログ村  
にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログへ
にほんブログ村  

北海道ランキングへ
ブログ検索
春には
春には当旅館の街路樹にきれいな桜が咲き誇ります。  
こちらは、当旅館から数分程で着く桜スポットです。 
春頃いらしたお客様にぜひ見て欲しい一押しです!