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[2019.01.13]
■✩本日のメインは天丼です✩
 
天丼 
 
たこ足と鴨肉 
 
切り干し煮物 
 
白菜のゆかり和え 
 
いつものように、今日の天丼は皿盛りです。 
エビ、チカ、ベビーホタテかき揚げ、蓮根、 
ピーマン、きのこが天ダネです。 
手作りのタレをかけています。 
丼に盛り付けていないのは、レンジで温めた時 
わかりやすい様にするためです。 
鴨パストラミとタコ足を刺身風に、わさび 
正油で食べてください。 
寒くなって、美味しくなった白菜を茹で、 
おか上げして冷まします。 
細く切ってゆかり粉で和えます。上に花かつおでも良し、切り干し大根には、ささがき牛蒡、 
人参、ベーコンを入れて作りました。 
箸休めにどうぞ。 
味噌汁は、絹豆腐、わかめ、ネギです。 
 
 

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春頃いらしたお客様にぜひ見て欲しい一押しです!