■✩本日のメインはオムレツです。✩
オムレツ
ローストビーフ
スパゲッティサラダ
たらこ
エクレア
一人前卵3個を使ったオムレツを作りました。
具は、合挽肉と玉葱を炒めたものです。
オールスパイスを入れて炒め香りを付けます。
ソースは、デミグラスとケチャップを合わせて
、少し甘めです。フライドポテト付け合せに
牛もも肉塩胡椒をして綺麗な焦げ目をつけます。
ジップロックに肉を入れ
空気を抜き、炊飯器にお湯を張り
一時間弱保温しておきます。
取り出して冷ましてから薄切りにします。
にんにくや、ドレッシング、醤油などを
入れ煮立てて、ソースにします。
レタスとセロリの薄切りを敷いて、
肉を盛りつけ、ソースをかけます。味噌汁は、
絹豆腐とわかめ、ネギです。
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