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[2018.11.06]
■✩しそつくねハンバーグが今日のメインです✩
しそつくねバーグ 
 
酢鶏 
 
きのこラー油奴 
 
温泉卵 
 
どら焼き 
 
しそつくねバーグは、たっぷりの青じそ、穂しそを 
細かく微塵に切り、挽肉ダネに練り込みます。 
肉ダネは、柔らかく仕上げたいので、 
長芋とろろ、絹豆腐を水切りしたものを 
つなぎにして、しっかりバーグだねを作ります。 
焼いたあと、何度もタレを追加して作りおきしてある、 
焼き鳥のタレにくぐらせます。 
付け合わせの温泉卵を崩して、つけて食べると 
美味しいと思います。 
少し薄味に作った鶏もも肉の酢鶏もあります。 
赤、緑のピーマン入りです。 
口直しにラー油きのこを乗せた冷奴、おやつに 
どら焼き、お部屋でどうぞ。 
味噌汁は、大根と油揚げです。 
 
 
 

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日替わりの美味しい食事
 
当旅館では、毎日の仕入れでなるべく地物の魚や野菜をお客様に提供しています。 
その為、食事つきの宿泊をご予約のお客様は当日の 
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北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館 
 
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ご利用いただいております。 
電話番号 
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春には当旅館の街路樹にきれいな桜が咲き誇ります。  
こちらは、当旅館から数分程で着く桜スポットです。 
春頃いらしたお客様にぜひ見て欲しい一押しです!