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[2018.10.13]
■✩今日はいなり寿司&天ぷらうどんなどです✩
 
いなり寿司 
 
海老天うどん 
 
味噌ホルモン 
 
ほうれん草のおひたし 
 
北海道産ななつぼしの新米でいなり寿司です。 
かんぴょう、人参、ゴマなどの具入りのいなり寿司を 
一人6ヶです。残ったらお部屋でどうぞ。 
海老は、刺身用の赤海老を真っ直ぐに揚がるように 
下拵えして、一人2尾です。 
長葱は、後のせにしています。 
今日のうどんは太めの冷凍麺です。 
本当に冷凍うどんは便利です。熱熱でも、冷たくしても 
伸びにくくて、とても使いやすいです。 
クリーム系のパスタにしても 
良く合います。 
味噌ホルモンは、生姜のすりおろしをたっぷり加えて、 
今が旬の地物のほうれん草をおひたしにしました。 
口直しに、さっぱりとどうぞ。 
伊達は、昔からほうれん草の産地です。 
目に鮮やかな緑です。(^^) 
 
 

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日替わりの美味しい食事
 
当旅館では、毎日の仕入れでなるべく地物の魚や野菜をお客様に提供しています。 
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観月旅館
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北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館 
 
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春には当旅館の街路樹にきれいな桜が咲き誇ります。  
こちらは、当旅館から数分程で着く桜スポットです。 
春頃いらしたお客様にぜひ見て欲しい一押しです!