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[2018.10.10]
■✩今日のメインは唐揚げ&チャーシュー麺です✩
 
 
鶏から揚げ 
 
具だくさんのナムル 
 
長芋キムチ 
 
チャーシュー麺 
 
鶏もも肉の唐揚げですが、別名 北海道ザンギとも 
呼ばれている唐揚げです。 
醤油ベースに、にんにく、生姜、砂糖、酒などで 
下味をつけ、しばらく置いておきます。 
肉が調味料を吸ってから、卵を揉みこみます。 
粉を入れて、良く混ぜ、揚げます。 
冷めても柔らかいタイプの唐揚げです。 
ナムルは、もやし、きゅうり、蒸し鶏、かにかまで 
彩り良く作りました。白すりごまもたっぷりと入っています。 
長芋を、1センチ角、長さ3センチメートルの拍子切りにして キムチの素で和えます。 
変わり漬物です。 
歯ざわり良くて美味しいです。 
昨日のうちに作っておいた豚 
ロースで、チャーシュー麺です。 
チャーシューの煮汁を醤油ラーメン汁のベースに 
しています。 
あっさりタイプのスープなので、麺は中太の 
縮れ麺です。 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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日替わりの美味しい食事
 
当旅館では、毎日の仕入れでなるべく地物の魚や野菜をお客様に提供しています。 
その為、食事つきの宿泊をご予約のお客様は当日の 
午前10時までにご連絡ください。 
いつでも一律料金 お手頃価格の観月旅館
観月旅館
観月旅館
北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館 
 
日替わりの献立の食事と、アットホームな 
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長期宿泊はもとより、大会など団体での宿泊にも 
ご利用いただいております。 
電話番号 
0142-23-1393 
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春には当旅館の街路樹にきれいな桜が咲き誇ります。  
こちらは、当旅館から数分程で着く桜スポットです。 
春頃いらしたお客様にぜひ見て欲しい一押しです!