■✩今日のメインはカツカレーです✩
カツカレー
おつまみ盛り
ぷに玉
福神漬け
お天気が不順で、体調を崩しやすいので
スタミナをつけるためにカツカレーです。
ロースカツは、一人前200グラム超えです。
厚いですが、下拵えを丁寧にしているので
柔らかくて、肉を食べている感がずっしり来ます。
ベースのカレーは、豚こまの辛口カレーです。
おつまみ盛りは、塩ゆで枝豆、海老焼売3ヶ
姫鱈を開いて、骨を抜いたものを
二種類の衣で揚げました。
和風のフリッターのような衣にしました。
レモンを絞って食べてください。
カレーとおつまみでお腹いっぱいになったら、
お部屋でテレビを見ながらぷにたま。
中身は、秋に美味しいカスタードクリームにしました。
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