■✩今日のメインはチーズハンバーグです✩
チーズハンバーグ
〆鯖のサラダ
揚げたこ焼き
半熟の味付け卵
今日のメインは チーズハンバーグです。
チーズは、焼き上がりに乗せる方にしました。
スライスチーズを使ったので、半分に折って使うと、
丁度良い大きさになり、下に落ちることもありません。
〆鯖を削ぎ切りにして、セロリ、赤、黄、緑の
ピーマンと和え、オリーブオイルと
甘味が勝ったドレッシングに漬けておきます。
洋風の酢の物みたいな感じです。
揚げたこ焼きに、たこ焼きソース、マヨネーズ、
花かつお、青のりで、ビールの御共にどうぞ。
半熟の味付け卵を二つ割りにしました。
包丁で切るのは、黄身がくっついて難しいので
是非、糸で切ってください。
スープは、塩と鶏ガラベースのすり身スープです。
青味には、斜め切りにした大角豆です。
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