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[2018.09.14]
■✩今日のメインはソースたれカツです。✩
 
ソースたれカツ 
 
たこキムチ 
 
とんぺい焼き 
 
たくあんおかか 
 
焼きプリン 
 
鶏胸肉を削ぎ切りにして、生姜汁と塩コショウを 
絡めておきます。 
別鍋にソースや正油、砂糖などを入れ 
煮立ててタレを作っておきます。 
フライ衣をつけ揚げたチキンカツをタレにくぐらせて 
チキンソースカツの出来上がりです。 
生野菜とマヨネーズを添えます。 
細長い乱切りにしたきゅうりに塩をしておきます。 
しんなりしたら水気を取り、飾り切りをした 
タコ頭とキムチで和え、ゴマ油で風味付けします。 
キャベツの太せん切りと、豚バラで、とんぺい焼きにしました。 
もやしでも良いのですが 
キャベツのほうが水気が出ません。 
お好みでどうぞ。 
角切りにしたたくあんを花かつおで和えました。 
歯ざわりを楽しんでください。オヤツは 
焼きプリン、お部屋でどうぞ。 
 
 

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