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[2018.07.12]
■豚しゃぶサラダなどなど
 
豚しゃぶサラダ 
 
ホルモン炒め 
 
いかパセリバター 
 
肉しゅうまい炒め 
 
辛味噌ラーメン 
 
豚しゃぶサラダは、豚肉を茹でたあと、油と 
塩コショウをかけ、冷まします 
下味を付けておくと時間が経っても柔らかです。 
ゴマドレッシングで食べてください。 
ホルモン炒めは、油通しした 
にんにくの芽と一緒に炒め合わせました。 
甘辛味噌味にしたので、コチュジャンも付けました。 
いかパセリバターは、下処理してさっと湯通し 
した以下を使います。炒めた時、生よりは 
水が出ません。赤と黄色のパプリカを 
一緒にパセリバターで炒めました。 
にんにくも入ってます。 
肉焼売は一人三個、大きいです。 
ラーメンはピリカラ味の味噌です。 
熱々を汗をかきながら食べてください。 
 

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日替わりの美味しい食事
 
当旅館では、毎日の仕入れでなるべく地物の魚や野菜をお客様に提供しています。 
その為、食事つきの宿泊をご予約のお客様は当日の 
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北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館 
 
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ご利用いただいております。 
電話番号 
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春には当旅館の街路樹にきれいな桜が咲き誇ります。  
こちらは、当旅館から数分程で着く桜スポットです。 
春頃いらしたお客様にぜひ見て欲しい一押しです!