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[2018.03.11]
■トンテキが今日のメインです
トンテキ 香味ソース 
 
ホタテ刺身 三種盛り 
 
まとう鯛の煮付け 生わかめ添え 
 
大根つけもの なめこ汁 
 
トンテキは、豚肩ロースを使いました。 
小麦粉を振って、カリッと焼き上げ、 
にんにく、生姜で作った醤油ソースをかけています。 
生野菜とフライドポテトも。 
ホタテ刺身は、貝柱と湯引きしたヒモ、子も使いました。 
ヒモは、湯引き後、ごま油と白だしで和え 
子は、開いて、下処理してわさび醤油でヅケにしました。 
三種の美味しさがあります。 
まとう鯛は、脂が強いので、甘味を利かせた煮汁です。 
生姜もたっぷりです。 
 

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今日も誠にありがとうございました^^ 



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日替わりの美味しい食事
 
当旅館では、毎日の仕入れでなるべく地物の魚や野菜をお客様に提供しています。 
その為、食事つきの宿泊をご予約のお客様は当日の 
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北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館 
 
日替わりの献立の食事と、アットホームな 
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長期宿泊はもとより、大会など団体での宿泊にも 
ご利用いただいております。 
電話番号 
0142-23-1393 
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春には当旅館の街路樹にきれいな桜が咲き誇ります。  
こちらは、当旅館から数分程で着く桜スポットです。 
春頃いらしたお客様にぜひ見て欲しい一押しです!