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[2017.11.09]
■豚肩ロース手切りとんかつ
豚肩ロース手切りとんかつ 
 
トラウトサーモン酒塩焼き 
 
塩辛 
 
白菜つけもの 
 
ジャンボシュークリーム 
 
本日のとんかつは、肩ロースブロックを手切りにしたもので、 
とてもジューシーです。 
ロースに比べて揚がりにくいのが難点ですが、 
脂身と赤身のバランスが良く美味しいと思います。 
先日 評判の良かった酒塩焼きは、焼き上がりの 
崩れやすいのに気をつければ、夕食の一品として 
充分に満足出来ます。 
塩辛はお好みで一味をかけてください。 
白菜の漬物には上に花かつおを、 
テレビでも見ながらシュークリームをどうぞ。 


 
 

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本日もまことにありがとうございました。 
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