■梅酵素2014予約開始！実費でお分けしますね。三人掛かりで愛込めて造りました。ふなおか薬局
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見事でしょ~
昨日は、お客様が来れた合間に造りましたよ。
【梅酵素2014】
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帰り道でゲットの青梅6キロ
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大高酵素のふげんを振りかけて
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揉み洗いします。
3キロの梅にふげんスプーン4杯振りかけてます。
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洗い終わったら、次はふげん水を作ります。
3キロにスプーン5杯目安です。
量が有るので、バケツにて！
そして、30分程放置します。
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その間に綺麗に洗った乾燥した2L瓶を特選酵素で共洗いします。
＊共洗い
実験等で使う用語です。
使う用具に着いた汚れや水分を飛ばすのに予め同じ成分の物で洗っておく事です。
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で、ふげん水を洗い流して水切りした半乾きの梅を750gずつ瓶に入れて~
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ふなおか薬局特選酵素を900ml1本丸ごと入れます。
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後は、時期が来て飲み頃迄待ちます。
但し、梅が浮いて来ます。
どうしても特選酵素の比重が凄いので梅がプカプカしますので毎日養生の如く瓶を揺すりまして梅の肩がでないようにします。
難儀しますわっ！
美味しい物は手が掛かりますよ。
と、8本完成です。
既にメールでお問い合わせ頂いてます。
早い者勝ちですので、悩む前に予約してね。
実費でお分けします。
えっ？
工賃？
それは、皆様の笑顔ですよ。
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