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[2010.01.08]
■  名物にうまいもの あり?
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 今朝は「なまらシバレましたね。」 
 
 
 車内のドリンクホルダーにあったお茶がカチコチでした。 
 
 
  


 
 
 
 
 
 
 今年最初のお仕事。 
 
 
 お菓子造りの銅のお鍋(?)の修繕です。 
 
 
 こんな大きな銅鍋は、高価なのでしょうね。 
 
 
 あの“生キャラメル”も、確か銅の鍋と木ベラで造られていましたね。 
 
 
 
 
 
 
 
 
 三重県の伊勢うどんをご存知でしょうか。 
 
 
 
 
 
 
 
 
 ツルツルシコシコの噛まずに喉越しを楽しむ讃岐うどんの対極? 
 
 
 極太の柔らか麺を、たまりベースのたれに絡めていただく、所謂ぶっかけスタイルです。 
 
 
 同じうどんでも、讃岐とは全く別物なので、うどんに拘りのある方にはどうかと思いますが、私は大好きです。 
 
 
 
 
 
 
 
 
 たれの色から、かなり「ショッパイ」味を想像しがちですが、温泉たまごの甘さが混じったたれの味は絶妙です。 
 
 
 流通が発達し、各地の名物が手軽に食べられる時代になりましたが、まだまだ食べた事の無い物は無数にありますね。 
 
 
 
 
   フジテッコウ  
 
 
  
 
    
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 大正ガラス・・・(風?) 
 
プロフィール
フジテッコウ Solus
フジテッコウ Solus
 伊達市舟岡町、鉄工所の2代目です。 
 
 
 伊達で生まれ、伊達で育ち、伊達で死んで行きたい。 
 
 
 口下手なつまらないオジサンですが、鉄の話、趣味の話など、徒然なるままに綴っていく予定です、今のところ。 
 
 
  
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