■米粉パンなど手作り
アレルギー対策に 米粉パンなど焼いてみました
今日は
炊飯器で焼きました
発酵機能もついていて
2時間弱で出来上がりです
強力粉は入れずに100%米粉のせいか
ふわふわではなく もちもちっ
でも
イーストが入っているから
ちゃんとパンの味ですよ~＾＾
少し前からヨーグルトも
カスピ海ヨーグルトにしています
ヨーグルトも
少し痺れるけど
様子見ながら食べてます
出来上がってる
ヨーグルトが種になります
今日は２回目の継ぎ足し
ヨーグルト200cc＋牛乳500cc
常温で１日半放置
その後冷蔵庫で保存です
酸味が無く美味しいですよ
今のところ痺れない
昆布 煮干 シイタケ ひじき
を 佃煮っぽくしてみました
体に良さそうでしょ？
ビタミン剤も
飲まないで下さいと言われたので
少しでも栄養摂りたいと思って
今週はアレルギー科を受診し
血液検査して薬を貰ってきました
来週結果が分かるので
食べられない食材がはっきりして
気分も落着くんでないかなぁ
