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[2018.01.26]
■しばれた漬物
こんばんは〜 
 
 
今日は意を決して 
やっと漬物を出しました 
 
樽は物置にあり 
食べたいのだけど 
この寒さで取りに行く勇気がなく 
今日まで おあずけ状態でした 
 
 
でも!今日は暖かく 
ここぞとばかりに 
少しだけ冷蔵庫に移しました 
 
 
ニシン漬け♪ 
 
 
 
甘酢醤油漬け&粕味噌漬け♪ 
 
 
 
白菜も大根も氷にまみれて? 
(粕味噌はそうでもなかった) 
昔 母が真っ赤な手に 
漬物を持ってきたのを思い出しました 
 
 
岩見沢のシバレは半端ない 
あー 母は逞しかったなぁ〜 
そして美味しかったなぁ〜 
 
 
体調によっては塩分のせいか 
どうも浮腫みが出てしまうので 
食べ過ぎないようにしてるけど 
 
どうしても 
身体が変な時には 
足揉みさんがとても強い味方です 
 
 
漬物って美味しいね 
それだけでご飯が進んじゃうよ 
でもね だんなさんは 
あまり得意じゃないのよね 
 
・・という事は 
少しだけ娘に送ったけど 
ほぼ100% てんこが消費するって事! 
 
 
反省点;レシピ通りの塩加減だったけど 
    粕味噌は少ししょっぱかった^^; 
     
    醤油とニシンはバッチリ! 
 
さて  
今年の秋はどうするかなぁ〜〜 



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プロフィール
COCORO絵画教室
COCORO絵画教室
24年前、 
美しい伊達に惹かれ 
永住を決めました。 
 
私が体調を壊したのを機に、 
夫は50歳で早期退職し、 
 
10年前の4月から 
絵画教室を開き、 
生徒さんと一緒に 
楽しい時間を過ごしています。 
 
 
教室を開いた事で、 
出会えなかったであろう 
人たちと出会い、 
 
観るだけだった私も 
絵を描き始めました。 
 
 
このごろ思うのは、 
人間万事塞翁が馬のように、 
 
幸せ・不幸せは 
過ぎ去ってみなければ 
本当には分らないのかも。 
 
そうは言っても 
まだまだ小さい人間で 
 
事ある毎に 
泣いたり笑ったり 
の日々を送っています。 
 
 
苦しい事があろうと、 
人生に無駄な事は無い 
と信じています。 
 
だって、 
その一つ一つが 
私になるんだものね。 
 
晴れの日ばかりじゃないけど、 
前を向いて 
歩いて行けたらと思います。 
 
 
このような私ですが 
これからも 
宜しくお願い致します。 
 
 
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