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[2017.11.17]
■大根と白菜 本漬け完了♪
こんばんは 
 
今日は風が冷たかったぁ〜++ 
 
昨日 丁度 
大根や白菜を本漬けして良かったョ 
(家の中なんで 影響はないが・・) 
 
 
大根の味噌粕漬け 
 
 
 
白菜の鰊漬け 
 
 
 
下漬けの塩加減が気になって 
切れ端を味見したら良い感じで 
ほんと良かった^^ 
 
以前ここで 
失敗して傷んでしまったから^^; 
 
 
醤油漬けを切ってみた 
甘酢で美味しいけど もう少しみたい 
 
 
 
白菜の浅漬け風 
今年生った唐辛子もin 
 
 
 
今年は野菜や果物を 
口腔が多少痺れても食べるようになった 
 
でも調子に乗ると 
痺れ以上の具合の悪さが出るので 
続けたり 大量に食べたりは出来ない 
 
 
食べられなくなって 
何でも食べられる 
って普通じゃないんだと思う 
 
アレルギーは 
実際に症状が出るのが問題だけど 
 
それ以上に 
食べる前からアレルギー反応が怖くて 
食欲さえなくなってしまうのが辛いのよ〜 
 
好きなものは尚更ね 
 
てんこ 
今だに人参とキュウリはだめだなぁ 
味噌マヨネーズつけて・・ 
ボリボリ齧ってたんだよねー 
 
痺れるけど 
彩りに入れたの 
 
嬉しい事に 
大根と白菜は大丈夫^^ 
 
さあ! 
みんな美味しくなるのだよ〜  



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▼コメント(2)
名前:てんこ  2017.11.17 18:48:44
わぁ、なんか嬉しいな〜🎵   
これも、U-koさんのお陰ですよん。  
あの日、あの時、あの場所で🎵  
会わなかったら、漬物に挑戦してないもの。  
ドキドキたけど、  
楽しかったし元気もでたよ。  
今はワクワクしてるの。  
そちらも仕込み終わったのね。😊  
それにしても量が半端ない!  
でき上がるのが楽しみだね!  
 
 
名前:U-ko  2017.11.17 10:31:30
こんにちわ^_^  
色々作ったんですね。かなり美味しそう!ニシン漬けとかいい感じですね〜漬物の写真からエネルギーまで伝わってきますよ(笑)元気があれば漬物も作れる!いち・に・さん・ダー!みたいな😆  
私も昨日、玄米漬け仕込みました。二斗樽を2つ、合計4斗。あとは祈るだけです(笑)  

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プロフィール
COCORO絵画教室
COCORO絵画教室
23年前、 
美しい伊達に惹かれ 
永住を決めました。 
 
私が体調を壊したのを機に、 
夫は10年前に 
早期退職し画家になり、 
 
8年前の4月から 
絵画教室を開き、 
生徒さんと一緒に 
楽しい時間を過ごしています。 
 
 
教室を開いた事で、 
出会えなかったであろう 
人たちと出会い、 
 
観るだけだった私も 
絵を描き始めました。 
 
 
このごろ思うのは、 
人間万事塞翁が馬のように、 
 
幸せ・不幸せは 
過ぎ去ってみなければ 
本当には分らないのかも。 
 
そうは言っても 
まだまだ小さい人間で 
 
事ある毎に 
泣いたり笑ったり 
の日々を送っています。 
 
 
苦しい事があろうと、 
人生に無駄な事は無い 
と信じています。 
 
だって、 
その一つ一つが 
私になるんだものね。 
 
晴れの日ばかりじゃないけど、 
前を向いて 
歩いて行けたらと思います。 
 
 
このような私ですが 
これからも 
宜しくお願い致します。 
 
 
★ありがとうございますっ☆ 
 
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