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[2019.09.26]
■我ながら
めっちゃ美味しい角煮が作れました〜 
 
 
じゃんっ 
 

 
 
私の角煮はちょっとこだわりがあります。  
 
 
下茹では生姜と長ネギで気長にゆっくりと。味付けにはざらめ糖を使うこと。そして隠し味は梅干し!! 
 
 
トータルで3時間くらいはかけるので時間に余裕のある時しか作れません。なのでこれは水曜の定休日に仕込みましたよ♪ 
 
 
お休みはお出かけも楽しいけど、ゆっくりお料理するのも今はとても贅沢です。 
 
さぁ、今日は仕込んでいた角煮を家族に振る舞います。 
 
 
喜んで食べてくれたらいいなぁ〜♪ 
 
 
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プロフィール
bungaとeveryday店長ふじた
bungaとeveryday店長ふじた
2002年、京都に誕生したセレクトショップbunga。おかげさまで京都で3店舗、そして4店舗目はなぜか(?)北海道伊達市となりました。 
京都から家族で移住しはや2年。この町で、おしゃれすることのHappyを届けられればええなぁ、と思っております。よろしくお願いいたします。 
2019年8月よりツール&ウェアeverydayをオープンしました♪ 
 
instagramやってます。@bunga_date 
 
 
株)キョウトアパレル 
代表 藤田 博 
bunga伊達店 スタッフ 藤田晶子 
 
ブログは主に藤田晶子(妻)が担当しております。夫もたまに登場するかも。 
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