■初挑戦!ケチャップ!
おいしくって、体にいい自家製ケチャップに 初挑戦しました!
伊達産のおいしいトマトを使って
初チャレンジ!
湯剥きしたトマトを裏ごしして
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鍋でコトコト煮つめ・・・
いや~、マジで大変だった。
でも、出来上がったトマトケチャップを使って
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ナポリタンを使ってみたら、
おいしかったよ~ (^_^)v
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トマトソースも自家製だけど、ホールトマトを使って作っているので、伊達産フレッシュトマトがある季節は、それで作ったほうがいいよね!
ミートソースもそのソース使えば
「丸ごと伊達のミートソース」になるわけだ・・・
黄金豚のひき肉に玉葱も伊達産だしね。(^^)
てまひまかけて仕込むのは大変だけど、自分で作った物の方が安心だし、なによりも★お・い・し・い★
商いとは、(厭きない)あきないで毎日こつこつと続ける事ですね!
がんばります!応援してくださいな~ (^O^)/