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[2015.08.27]
なんだか肌寒い・・・^_^; 
 
まだ8月なんだけど・・・? 
 
暑けりゃ暑い!!って、文句言うんだけど 
急に涼しくなられるのも、それはそれでなんだか寂しい・・・ 
 
う〜ん、わがままなのはわかっているけれど・・・(^^; 
 
さてさて、「伊達バル」開催日まで2週間を切りました。 
 
先日ブログでお約束してました、近日公開のバルメニューですが・・・ 
 
じゃ〜ん!!  ランチバルの写真upです!! 
黄金豚のハッシュドポークです! 
 
お野菜ももちろん、オール伊達産です!!(^^) 
 
伊達はすばらしい食材の宝庫です。 
 
感謝、感謝です。 
 
都会の人々に自慢したいな〜!! 
 
スィーツバルのメニュー写真はまた後日で・・・ 
(もったいつけてるわけではありません・・(笑)) 
 
お楽しみに〜(^O^)/ 
[2015.08.12]
ムシムシ暑い!!北海道らしくな〜い!! 
 
台風のせいなのか? 
 
お盆です、お休みの方々も多いと思いますが・・・ 
 
さてさて、記念すべき第1回!伊達バルが 
9月5日(土)開催されます。 
 
市内34店舗参加で、開催されますよ〜!!(^^) 
 
お好きなお店をチョイスして、街中を食べ飲み歩きましょう!! 
 
ぜひぜひ、沢山のお客さまが参加してくださいますように・・・ 
 
チケットは参加店、商工会議所、伊達道の駅で販売しています。 
 
前売り券は5枚綴りで3,500円 
当日券は4,000円です。 
もちろん「ぶどうの木」も参加しますよ! 
 
バル時間は10:00〜17:00までです。 
 
自分も参加して楽しみたいので、夜は営業しませ〜ん 
^^; 
 
メニュー写真は近日アップします。お楽しみに・・・ 
(映画の番宣か!)(笑) 
 
暑いけど、お盆中も日曜日以外は営業しています。 
 
エアコンの効いた涼しいお店で、お茶しませんか? 
 
お待ちしてま〜す!! 
[2014.07.08]
今日は暑くなりました。 
 
大型台風も気になります! 
 
さてさて、只今開催中の 
「伊達黒毛和牛&伊達野菜フェアー」ですが、 
 
去年より沢山仕入れしたはずなのですが・・・ 
 
今日、最後のお肉をローストいたしました。 
 
 
これで、最後です。 
 
沢山のお客様にきていただいて、本当に心から感謝いたします。m(__)m 
 
本日は(8日)ローストビーフがなくなってしまって 
お断りしてしまったお客様も・・・ 
 
本当に申し訳ありませんでした。 
 
またの機会にお待ち申し上げております! 
 
先日お知らせいたしました 
 
「熱烈!ホットサンド!」の放送も 
7月13日にせまってまいりました。 
 
ぜひ、ご覧になってくださいね〜  (*^-^*) 
[2014.05.23]
桜も峠を越えて、美しい桜吹雪となりました。 
 
花は桜!咲いても散っても美しい!! 
 
また来年・・・なんですね・・・ 
 
さてさて、22日の新聞折込チラシで 
 
「みてネッと」さんの、カレー特集に 
 
当店も取材していただきました。 
 
ご覧になってみてみてください。m(__)m 
 
 
早いもので今年に入って約半年がすぎようとしています。 
 
年々早さが増していくように感じるのは・・・ 
 
う〜ん、歳のせいでしょうか・・・?^_^; 
 
ちょっと早いのですが、来月のイベントの告知を! 
 
中旬頃から10日間の予定で「伊達黒毛和牛フェアー」が開催される予定です。 
 
当店も昨年に引き続き参加する予定です。 
 
たくさんのご来店お待ちしております! 
 
告知ついでに、7月の連休の告知も・・・(早すぎか!?)(笑) 
 
7月20日21日、2連休となります。 
19日は14:00時までの営業となります。 
 
22日は通常営業の予定ですが、当日早朝の飛行機で帰ってくるので、若干開店時間が遅くなるかもしれません・・・ 
 
また近くなりましたら、改めてご連絡させていただきます。 
[2013.11.15]
初雪が降り、冬に確実に近づいています・・・  
 
お風邪などみなさん、ひいていませんか?!  
 
さてさて、今日からいよいよ  
 
「伊達黒毛和牛フェアー」が始まります!!  
 
当店も参加しています。  
 
「ぶどうの木」はコーヒー屋さんで、お食事はやってないと思っていらっしゃる方もいるのでは・・・?  
 
当店のマスターは18歳からこの業界に身をおき、  
東京のいろいろなお店で働いてきましたので、  
フードメニューにもなかなか明るいのです、実は・・・^m^  
 
メニューを御紹介させていただきます。  
 
「ハッシュドビーフ」  
 
 
 
水を使わず、湯剥きしたトマトを100%で作りました。大きめにカットした黒毛和牛が入ったおいしいメニューです。  
 
「ローストビーフのサンドウィッチ」  
 
 
 
ソフトフランスパンにローストビーフをサンド!  
ヨーグルト(手作りソースがけ)、サラダ、コーヒー、スープとセットです。  
 
「ローストビーフのせカレー」  
 
 
 
バジルライスにローストビーフをのせ、  
スパイシーなきのこカレー(別添え)をお好みの分量かけながら食べてください。  
 
ハッシュドビーフもカレーもサラダ、スープのセットメニューです。  
 
3品とも1000円です。  
 
是非、期間中に御賞味くださいませ!  
 
お待ちしておりま〜す!!\(^o^)/ 
[2013.03.06]
3月に入り、少〜し春めいてきましたね・・・(^^)  
 
ひな祭りも終わり、高校入試も終わり、卒業シーズンとなりました。  
 
*サクラサク*便りを待つ人も・・・  
 
悲喜コモゴモな3月です。  
 
さてさて、今週のぶどうの木の生パスタ  
 
「〇〇〇チーズクリーム」パスタの〇〇〇の正体ですが・・・  
 
 
 
色などで多分バレバレだとは思いますが・・・  
 
☆い☆ち☆ご☆  フルーツの苺でした!  
 
伊達産苺(紅ほっぺ)をソースにして使っています。  
 
苺。と言うとスゥイーツを考えがちですが、  
 
メインに使えないかと考えて作りました。  
 
ロールケーキの時のように、試行錯誤して1日に  
4食は食べましたよ〜(笑)  
 
夢にまで、苺が出てくる程でした。^^;  
 
なかなかお目にかかれないパスタだと思いますので、  
この機会に是非!食べてみてくださいな〜  
 
もちろん、スゥイーツもいろいろありますよ。  
 
米粉100%苺ロールケーキ(道の駅で販売中)  
 
苺のシフォンケーキ(道の駅でたま〜に販売)  
 
苺ヨーグルト(お店でのみ提供)  
 
 
苺農家さんが作ってくれた大事な苺ちゃん!  
 
おいしいものを沢山作っていきたいと思っています。  
 
応援よろしくお願いいたします!m(__)m  
 
イロイロな御意見もお聞かせください。  
 
夏にむけてのメニュー開発も始めていますよ〜  
 
乞うご期待!!  \(^o^)/ 
[2012.04.10]
春はもうすぐそこに・・・と、思いたいのですが  
 
なんでこんなに寒い〜!!  
 
4月ですよ、東京は桜満開だというのにね〜 ^_^;  
 
さて、むしゃなびで有名な「お伊達キムチ」のSさん  
ファームの  *寒〆ワセシロ*    
 
本当においしくって、今、当店にあるケーキも  
 
今週の生パスタもこの「おいも」を使ったメニューなんです!  
 
 
ケーキは★米粉のロールケーキ(じゃがいも餡入り)  
 
★おいモンブラン(ココア生地のスポンジにじゃがいも餡をたっぷりしぼりました)  
 
★「生パスタ」は  おいもとベーコン、ほうれん草にホワイトソースがたっぷりな生パスタです。  
 
★ビーフシチュー (デミソースに人参・おいも・ブロッコリー・お肉・マッシュルームが入っています)  
 
まだまだ、他のメニューにも使えそうなんですが・・  
 
と言う訳で、今はおいも・おいも・おいもなんです。  
 
この「寒〆ワセシロ」は、通年とおしての提供はないそうですので、期間限定!となります。  
 
どうぞ、ぜひ御来店くださいまして、おいしいおいもを御賞味ください。m(__)m  
 
心よりお待ちしております!\(^o^)/  
 
 
[2011.07.25]
こんにちは! 
 
夏休みに入った方もいらっしゃるかと・・・ 
 
夏らしくなりましたね、北海道も。(^^) 
 
実は、FMびゅー84.2室蘭の取材を受けました。 
 
いぶりカレーマップ、に当店のカレーも載せていただいております。 
 
 
その件での収録でした。 
 
7月26日、pm1:00頃だっつたかな〜・・? 
 
放送予定だそうです。 
 
伊達は、あまり受信できないみたいですが、室蘭、登別のリスナーの方には、お耳にかかれるかもしれません。^m^ 
 
お聞きいただくと、ちょっぴりですが、いい事があるかも・・・です!(^_^)v 
 
カレーの特集ですので、とりあえずはカレーで・・・ 
 
 
毎日仕込みの嵐で、バタバタしてばかりですが、がんばって働きます!! 
 
ぜひ、御来店してみて下さいな〜、お待ちしております!!  \(^o^)/ 
[2011.04.29]
「まげでらんに福島」!! 
 
お店で少しでも福島の食材を使って 
 
応援してあげれないものか・・・と、考えていました。 
 
福島の有名な「飯坂温泉」の大作玉子屋さんの、 
温泉玉子を使ったメニュー、完成しました!(^_^) 
 
「焼きカレー温玉入り」です! 
 
 
当店自慢の特製カレーと温泉玉子とチーズのコラボレーションです。 
 
本当にここの温泉玉子は、味が濃厚でおいしいんです!! 
 
私は小さいころから、ここの温玉を食べていたので、他の温玉では、物足りないと感じてしまいます。 
 
お取り寄せをして、時々食べていました。 
 
この度の震災による、福島のダメージは日本のみならず、世界から「FUKUSIMA」は、と言う最悪なイメージになってしまいました・・・(T_T) 
 
飯坂温泉も相当、悲惨な状況のようです。 
 
地元の友人に聞いたところ、夜のお店の疲弊度合いはとてつもないとの事です。(-_-) 
 
本当に微力ですが、応援したいと思っています。 
 
ご協力お願いいたします!!m(__)m 
 
「まげでらんにTシャツ」ですが、何人かのお客様に是非販売してほしい、と言われました。 
 
 
注文する量が少ないと、1枚の価格が高くなってしまうので、あるていど、まとまってから発注したいと思いまして、御希望の方を募ることといたしました。 
 
購入御希望のかたは、当店までお越しいただくか 
お電話で連絡いただければ・・・と思います。 
 
価格は一枚 2000円で販売いたします。 
 
製品代を差し引いた料金分は、間違いなく、義援金として、送りさせていただきます! 
 
こちらも、よろしくお願いいたします!m(__)m 
 
ゴールデンウィーク中も日曜日以外は、営業いたしております! 
 
当店は中休みはありません。 
 
AM10時よりPM6時30分までの通し営業です。 
[2009.11.26]
お待たせしておりました! 
 
一部の方がたの御要望ですが、手作り福神漬けのレシピをアップいたしますよ〜 \(^o^)/ 
 
材料    
  大根   500g 
  ナス   200g 
  きゅうり 200g 
  ごぼう  150g 
  生姜   100g 
 
  蜂蜜   250g 
  お酒   100cc 
  お酢   50cc 
  醤油   400cc 
 
お野菜は一例です。 
その時々で旬の物や手に入りやすいものでOKです 
 
1.大根は食べやすい大きさにカットして、半日ほど 
  天日干しにする 
 
2.きゅうり、ナスは塩で揉んでおく 
 
3.ごぼうはささがきにして水にさらし、アクをとる 
 
4.生姜は千切りにしておく 
 
5.お鍋にお酒、醤油、蜂蜜、お酢を入れてひと煮た 
  ちさせる 
 
6.水にさらし水分をよくきったきゅうり、ナス、 
  ごぼうと、干した大根、生姜を5の鍋に全部入れ 
  また、ひと煮たちさせる 
 
7.ザルとボールを用意し具材とたれに分けてさます 
 
 
8.両方よくさめたら、タッパーに入れて冷蔵庫へ 
 
以上、こんな感じです。(^^) 
 
お味はお好みでもっと甘くしたり、お酢を多くしたりしてもいいかもね! 
 
簡単ですよ、是非作ってみてください。 
 
体にやさしい、無添加無着色の福神漬け★ 
 
愛を込めて・・・^m^ 
珈琲の次に麦酒がすき
自家焙煎 珈琲屋「ぶどうの木」
自家焙煎 珈琲屋「ぶどうの木」
1988年11月にどういう訳か網代町に「自家焙煎」の珈琲屋としてオープン。 
 
1995年8月に市役所前に移転。 
 
新鮮で安い珈琲豆を提供するべく日夜奮闘中!! 
 
シャイで無口な職人、マスター・・・ 
おっちょこちょいでおせっかいな、まま・・・ 
 
そんな、凸凹コンビとなぜか天然なお客様達・・・ 
が、みなさんに愛と平和と笑い?を、お送りできればと思っております! 
 
こう、御期待を(・ω・)ノ☆・゚::゚ヨロシク♪ 
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